糖醋排骨用冰糖还是白糖?大厨揭秘了做法

时间:2018-08-20 08:30:43 来源:文昊教做饭作者:排骨点击:

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排骨最大的一个特点是香而不腻,它质鲜嫩,成后色泽红亮润。要做成色、香、味具全,下边提到的步骤以及食材都不能少。还要注意火候的掌握。

食材:排骨500克、料酒1匙、生抽2匙、冰20块、4匙、1/4

烹饪步骤:1、将排骨冷下锅,烧开锅煮出末捞出

2、锅加入底,下入排骨煸炒至金

3、加入料酒1匙,生抽2匙、冰20块,4匙,炒出色,加入适量没过排骨,盖上锅盖小火炖至32分钟后放入1/4,翻炒均匀出锅

这道美味排骨就做好了,你喜欢吗?

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