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德国国粹美食处境尴尬，原来是为她背锅！

时间：2018-08-19 23:56:15 来源：知hu周游世间作者：德国点击：

种类繁多的德国香肠

传统的猪肉香肠是德国最受欢迎的小吃之一，德国每人每年平均消费40公斤的猪肉，其中大约30公斤都是各式各样的香肠。据统计德国腊肠共有1500多种，仅水煮小腊肠就有780种左右，德国的每个地区都有引以为豪的腊肠品种，可以称其为“国粹”绝不为过。

最为著名的是以下几种：

巴伐利亚白香肠

纽伦堡香肠

咖喱香肠

但是，最近两年来猪肉香肠从越来越多的德国餐厅菜单上消失了，原因是餐厅老板为了避免得罪穆斯林移民。仅2015年一年，德国就接收了132万穆斯林难民，后来几年人数虽然减少，但仍有穆斯林难民源源不断的涌入德国。

基于同样的原因，越来越多公共餐厅、儿童护理中心和学校也已经开始停止提供香肠、培根和火腿。香肠何罪之有？德国一些吃货不断强调吃香肠喝啤酒是他们的传统文化，但现在很多学校和餐厅甚至已经禁止菜单上出现“猪肉”这个词。

默克尔的移民政策颇受争议

2015年，德国总理默克尔宣布基于人道考量与联邦基本法的精神，德国愿意收容滞留在匈牙利的难民，且人数无上限——这正是默克尔对难民的一贯态度——“欢迎政策”。该政策公布之后，当年有将近 132 万难民进入德国。难民带来的种种问题，使德国社会中的反对之声越来越高，但默克尔在难民政策上的立场坚定，甚至逼近固执的态度，令不少人感到意外。

但在国内外的压力下，默克尔也部分改变了自己的立场，2018年6月18日她公开表示，接下来将开始减少难民人数。

馒头多一步变香菇，一次开火主食汤水全搞定，这样吃饭营养简单

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