时间:2018-08-19 22:26:14 来源:天天美食汇报作者:浚县点击:
说到鹤壁,你可能知道它是全球最大的金属镁基地,也可能知道它特产浚县子儿馍,但是可能你不知道的是它也是一个经济发展飞速的地方,一个旅游胜地,一个美食堪称一绝的地方。不知道你是否了解过鹤壁的那些有名的小吃呢?下面就让我们一起去看看你到底知道多少种当地的美食。
第一种,浚县豆腐片。
它和其他地方的豆腐片不一样,不像其他豆腐片煮的时间久一点就会软烂,入口劲道,鲜香味美,一咬即断却不缺韧性。
第二种,烩菜。
大多为许多原料一起炖、煮而成,用料极其丰富,营养也是十分均衡。颜色鲜艳,给人目不暇接之感。香气浓郁,汤汁味美,搭配有道,实在是一道不可多得的美味。
第三种,缠丝蛋。
黄白相间,像花一样动人,给人非一般的感觉。也就如初绽的莲花在翡翠玉石中托出,一圈一瓣,一环一色, 红黄相间,晶莹透亮,异常美观。这种鸭蛋味道极其鲜美,还略带肉味,却不腥不臊。更重要的是,这种鸭蛋比其他的鸭蛋含有更高的蛋白质和钙元素,是很多人们心中的理想的补品。
第四种,内黄的灌肠。
虽然这灌肠看起来黑乎乎的,很是丑陋。不过这味道却是一流的,咬一口,咸香可口,还能感受到浓浓的肉香,肥而不腻,用来做下饭菜最为美妙!
第五种,淇河鲫鱼。
这种鱼的生长环境无污染,而且水质良好,所以鱼更加肥美。烹制出来的鱼没有其他鱼的腥味,有的更多的是香味和无尽的美味。鱼肉鲜香味美,十分清甜,肥而不腻,甚是爽口,而且营养价值及其高。
第六种,浚县子儿馍。
作为鹤壁有名的小吃,它也相当受游客的欢迎。外表呈金黄色,酥脆美味,香气迷人,轻咬一口,里面的馅十分饱满,而且鲜香无比,口感极佳。
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