时间:2018-08-18 17:36:05 来源:携程攻略社区作者:葡萄酒点击:
作者:巴黎是永远的节日
在朋友的建议下,我还下载了欧棒巴黎(obonparis)Lavinia的优惠券,在此打折季期间还能额外地享受折上加折。
Lavinia葡萄酒洋酒专卖店位在巴黎玛德莲(邻近老佛爷百货公司,巴黎加尼叶歌剧院、协和广场、香榭丽舍大街等地标建筑),酒窖占地1200平方米,共有3层楼和一个120座的专业餐厅。地址: 3-5 Boulevard de la Madeleine, 75001 Paris (靠近歌剧院Opera和La Madeleine街道)开放时间:周一到周六 10 am- 20:30 pm走进店内,一下子就进入了酒的王国,感觉就要迷失在这葡萄酒的迷宫中。地面层摆放的是应季的葡萄酒,此时正主推在夏季受人欢迎的香槟和桃红葡萄酒。
Lavinia的红酒试饮机是其一大特色,只需几欧便可先尝为快。
Lavinia 的一楼是一个餐厅。若是时间充裕,朋友们大可买了红酒之后就在此小酌一番。这里经常举办商业宴会,Chanel也相当青睐此处呢。
地下层是Lavinia引以为傲的酒窖。从1945年的Mouton-Rothschild到小众的Saint-émilion,Lavinia 拥有3000种法国酒,2000种世界酒,囊括了旧世界(法国,意大利,西班牙...)和新世界(阿根廷,智利,澳洲...) 的葡萄酒,价格则是从8 € 到22 000 € 不等。琳琅满目的葡萄酒按照产区各自陈列。店内还有1500种烈酒和葡萄酒周边用具。侍酒师Amorael女士带着我参观时,特别推荐了几款适合在夏日品尝的葡萄酒。
葡萄酒夏日大作战の桃红篇
Château Miraval, Côtes de Provence
米哈瓦普罗旺斯桃红葡萄酒
提起普罗旺斯(Provence),脑海中瞬间就是一望无际的紫色海洋,甚至能感受到薰衣草的独特芳香飘至鼻尖,令人不得不感慨“薰衣草是普罗旺斯美丽的衣衫 ”。不过这句谚语的下文在葡萄酒圈中更是广为流传呢,“ 桃红葡萄酒才是普罗旺斯的血液“完美地诠释了普罗旺斯作为法国桃红葡萄酒诞生地的地位。于是布拉特·皮特(Brad Pitt)和安吉丽娜·朱莉(Angelina Jolie)夫妇也对此地一见钟情,买下米哈瓦酒庄(Château Miraval),携手酿造爱情的美酒。
这款浅粉色葡萄酒散发着柔和光晕,由歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、神索(Cinsault)和罗尔( Rolle)四种葡萄混酿而成,口感清爽,酸度平衡。最令人称道的就是它那混合着柑橘、草莓和西瓜的浓郁果香,便是异常挑剔的葡萄酒评论家也无法对这一点吹毛求疵。
Château Minuty, Cuvée Or
美纽缇普罗旺斯桃红葡萄酒
售价:22.30欧(使用优惠券 享受9折优惠)
产 区:法国普罗旺斯(Provence)
酒 庄:美纽缇酒庄(Château Minuty)
年份:2015
酒精浓度:13.0°
美纽缇酒庄同样位于普罗旺斯(Provence)产区,由加布里埃尔·法奈(Gabriel Farnet)于1936年建立,现由加布里埃尔的孙子弗朗索瓦(Francois)和珍-艾蒂安(Jean-Etienne)共同经营。他们所推出的这款特酿桃红葡萄酒由歌海娜(Grenache)葡萄酿制而成,口味脆爽,动力十足,清新的白桃又为其带来咸香味,配合着蔬菜瓜果,实是消暑开胃的一大法宝。
Domaines Ott, Romassan Coeur de Grain
售价 : 26.50欧(使用优惠券 享受9折优惠)
产 区:法国邦多勒(Bandol)
酒 庄:奥特酒庄
年份 : 2014,2015
酒精浓度:13.05°
第一眼看到这款酒时,竟有种淡淡的被蛊惑的感觉,柔雅的粉光中透出几缕金芒,并不耀眼夺目,却自有其神秘魅力。这款出自奥特(Ott)酒庄的桃红葡萄酒来源于普罗旺斯的邦多勒(Bandol)产区,由神索(Cinsaut)、歌海娜(Grenache)和慕合怀特(Mourvedre)这三种红葡萄混合酿造而成,风味浓郁,呈现出干果和桃子香气。同时正如其名字“粮食之心”所蕴含的意义,这款酒的风味远不止如此简单,它的口感醇厚复杂有层次,富有姜和奶油的特征,余味带有强劲的矿物质和胡椒元素。作为蔬菜、沙拉或冷盘菜的配餐酒,它是实至名归的。
Château Bas, Saint Césaire
芭丝酒庄桃红葡萄酒
售价:9.80欧(使用优惠券 享受9折优惠)
产 区:法国普罗旺斯(Provence)
酒 庄:芭丝酒庄(Château Bas)
芭丝酒庄(Château Bas)坐落在埃克斯丘(Coteaux d'Aix-En-Provence)。该地区位于普罗旺斯地区的西北部,是普罗旺斯第二大葡萄酒产区。这款由神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)、西拉(Syrah)、古诺瓦兹(Counoise)五种葡萄品种混酿而成的桃红葡萄酒带着埃克斯丘特有的魅力,颜色鲜亮,结构完整,充满活力,果味醇香,是餐前酒的绝佳选项。
葡萄酒夏日大作战の香槟篇
夏日缤纷自然少不了香槟助兴。不管是温馨浪漫的烛光晚餐,还是激情四射的狂欢派对,又或是大大小小的节庆活动,香槟绝对是人们的娇宠。作为最知名的一种起泡酒,香槟沉淀着悠久历史所带来的高贵优雅。根据欧盟规定,只有产自法国香槟产区,选用法定酿酒葡萄,并根据指定生产工艺和方法流程酿造的起泡酒才能称之为香槟。
Champagne Moet & Chandon,Ice Impérial
酩悦香槟冰帝国系列
售价 : 黑色领带—53.00欧;粉色领带—58.00欧(使用优惠券 享受9折优惠)
产 区:法国香槟产区(Champagne)
酒 庄:酩悦香槟酒庄(Moet & Chandon)
酒精浓度:黑色领带—13.0°;粉色领带—12.5°
白色西装,黑色领带,风度翩翩的绅士正在邀请人们加入夏日庆典。这款由全球最受欢迎的香槟品牌—酩悦所推出的“冰帝国(Ice Imperial)”,拥有着与香槟高雅底蕴相符的轻奢包装,和独树一帜的特殊魅力。众所周知,香槟是不可加冰饮用的,而这款冰帝国香槟却打破了长久以来的传统,在饮用时加入冰块不仅不会损坏香槟原有的口感,更升华了酒的味道,使之更甜蜜顺滑。
由霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)这三种葡萄酿造而成的冰帝国香槟属于属于半甜型酒款。霞多丽赋予其刺激人们感官的新鲜酸感和清新花香;黑皮诺作为最优雅的葡萄品种奠定其深厚底蕴;而皮诺莫尼耶则赐予其淡淡果香。夏日炎炎,在香槟中加入冰块,配上水果或甜点,享受清凉一刻。若是在趴踢上,更可以将柑皮、黄瓜、柚子或薄荷叶加入冰帝国香槟中制成美观爽口的鸡尾酒为狂欢助兴。
而粉色领带的冰帝国香槟在酿造过程中融合了红果,在口味上更增添了一丝新鲜水果风味,最能胜任餐前酒的角色,给人带来好胃口。
看着如此多的葡萄酒,听着介绍,仅仅一日我的脑袋就被灌了不少关于葡萄酒的知识,也不枉我在法国呆了一场^-^最后我使用优惠券,买了一瓶芭丝酒庄的桃红葡萄酒,也好三五好友小酌一番。
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