银耳汤是常见的甜品,有什么功效和作用,银耳汤怎么煮更粘稠?

时间:2018-08-18 16:26:45 来源:足球彩票网作者:银耳点击:

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银耳味甘、淡、平,既有补脾开胃功效,又有益气清肠、滋阴润作用。既能增强人体免疫力。银耳富有天然植物胶质,外加其具有滋阴的作用,是非常好的润肤食品

银耳是一道常见的中国甜品,口感滑润,香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用,同时还具有美容功效小编今天熬银耳用了莲子、大枣还有枸杞,都是补气养颜的好食材,熬一碗,天气的时候喝特别的好。银耳功效作用

1、滋阴润肤,美容祛斑

银耳含有丰富的植物胶质,长期食用的话,会加人的新陈代谢和液循环,增强皮肤,这样皮下组织就会丰满,皮肤也就变得细嫩光滑。此外银耳还有祛除脸上的雀斑以及褐斑功效

2、减肥

银耳当中含有膳食纤维,常银耳会增加肠胃蠕动,减少脂肪吸收,起到减肥效果

3、增强免疫力

银耳中富含银耳多,这些物质能够帮助提升免疫能力,活跃淋巴细胞,增加细胞的吞噬能力和骨髓造能力。这些银耳多对肿瘤也有一定的抑制作用,能提升人体的免疫力,因此也能提升因放化疗引起的免疫力下降

4、提升解毒能力

银耳能提升的解毒能力,经常食用有保肝作用

5、清健胃

银耳是一种滋补佳品,优点滋润而不腻滞。具有养阴清清肠、补脾开胃功效

银耳怎么煮才会更粘稠更好喝?

一般银耳都是干的,在用来熬之前,会需要浸泡很长时间!我一般只会浸泡一个小时不到,看到银耳变大了,就不管了,直接洗干净就往锅里丢。

想让银耳出胶丰富,可以多泡几个小时,也可以隔夜浸泡,早上在熬制!而在银耳泡发后,还有一个“动作”需要记住,那就是将银耳开成小碎片!

银耳要粘稠,熬的时间就要长。可以先用大火煮开,再调成小火煮,直至变得浓稠。高压锅熬银耳:开锅后小火先压煮20到30分钟,放压后再煮30分钟。电煲煮银耳:煮2个多小时,一定要加够,不要干了。

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