素蚝油炒香菇扁豆,不但色彩艳丽,还清新解油腻

时间:2018-08-18 15:50:31 来源:广东大嘴巴作者:扁豆点击:

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素蚝香菇扁豆

扁豆角

300克香菇6朵红椒30克素蚝30克2克生抽15毫升 适量

制作过程

步骤 1

香菇提前泡发至软,扁豆洗净切菱形片。

步骤 2

锅中烧开放入扁豆焯烫3分钟过凉备用。

步骤 3

锅内放,倒入切片得香菇和扁豆翻炒片刻。

步骤 4

加入继续翻炒。

步骤 5

加入少许生抽。再加入素蚝继续翻炒。

步骤 6

放入红椒块翻炒。

步骤 7

炒至红椒软即可

步骤 8

小贴士

►扁豆角要焯烫一下在食用去除一些有害物质,焯烫的时候中加点食用,会使豆角碧绿。

►这是一道,所以豆角要提前焯烫可缩短炒制的时间

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