时间:2018-08-18 15:46:16 来源:生活要养生作者:冬瓜点击:
8月份必吃此菜,口口清香不油腻,每次做米饭就遭殃,下饭实在香
1冬瓜洗净,切成小丁,皮和籽都要。红糖洒在切好的冬瓜块上,静置15分钟。
2待红糖大部分融化,冬瓜中的水被杀出一部分,开中火开始煮冬瓜, 放入冰糖。
3煮至冬瓜汁沸腾,改为小火慢慢煮。 边煮边用铲子翻动,防止糖粘锅底。
4煮至糖浆变稠,冬瓜粒变咖啡色透明状,即可关火。用滤网将煮好的汁过滤出来,冬瓜茶就做好了。
红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效;红糖中含有一种“糖蜜”成分,具有强力的解毒功效。
冬瓜茶虽然不是什么珍贵的茶叶,但是它其中含有的各种营养物质,可以有效地帮助,我们保健身体,尤其是在夏季的时候能够喝上冬瓜茶,就可以达到很好的清热解毒,生津润肺的功效。对我们来讲是不可多得的饮品。
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