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湛江海鲜美食如何吸引全球吃货

时间：2018-08-18 09:05:56 来源：舌尖上的中国2作者：海鲜点击：

湛江近年来着力发展海洋经济和海洋战略取得了可喜的成果。但海洋经济是宏观概念，涉及的企业、行业和组织居多，和老百姓的生活的交集较少，也就缺乏激活广大老百姓的消费的要素和潜力，如果能把全国乃至全球的消费者将湛江视为全球唯一的海鲜旅游之都，这对于湛江是一个绝佳的利好。

湛江在2010年已经被评为了中国海鲜之都，此殊荣当时在中国仅此一家，同时湛江的海滨旅游也独树一帜；而且在现在这种千载难逢的历史条件下，把各国人民都喜欢的“吃”和“玩”两大要素结合起来，将湛江定位为名副其实的“全球海鲜美食+旅游王国”，我们手上的牌不用多，只要把“海鲜+旅游”这一张牌打响已经足够吸引全球旅客到湛江观光旅游，将会极大的带动湛江的经济发展，从而打响湛江在全国乃至全球的知名度。

怎么才能玩转呢？个人观点认为可以从以下几点入手：

1、宣传和文化输出。旅客还没来时要大力宣传，除了传统的宣传模式，更重要的是将“海鲜+旅游”进行文化输出，而文化输出的最火也最有效的就是影视作品。韩国是全世界影视文化输出最成功的，如果能制作几部类似《来自星星的你》这样火的影视剧，比在央视投广告要有效直接的多。

2、打造海鲜旅游王国的载体。远方的朋友来了要有好吃好玩的招待，不但要好吃，而且要有面子，目前湛江还没有面向全球的“海鲜美食文化城”，也就是说消费者来了也没法去展示和品尝湛江的海鲜美食。如果将“海鲜特色美食+旅游+购物中心+室内海洋步行街+海洋文化馆+大型超市+品牌零售商店+星级酒店+购物公园”等关键要素进行整合规划，以“海鲜美食”中心，按照城市综合体的标准打造“国际海鲜美食文化城”（当然，这个名字虽然大气但却有点土，接地气时尚些，比如说“蔚蓝城”），将海洋经济和广大消费者连接在一起，将会激发更大的经济活力，同时也将是湛江城市的又一张新名片。

3、海洋文化的发掘是湛江的杀手锏。我们应该宣传什么？宣传要有故事，有内容，有内在动力支撑，而湛江的宣传重点在于海洋文化，海洋文化应基于湛江本土的风土人情进行发掘，表现形式以“动漫+影视”为主，在创作上应瞄准国际一流的文化创意团队参与，因为“动漫+影视”这种形式最直接效果也最快，同时能够补上湛江在文化发掘上的短板。

4、宣传目标群体的定位要清晰。能吃、能买、能玩的群体一定不是少儿和老年人，也就是从18-45岁之间的群体将是我们宣传推广的主要群体，讲他们要听的故事，用他们喜欢的语言，这部分群体在70后-00后之间，想象一下，全球的消费者都来湛江买买买，想想都美。

5、激活现有的旅游资源。湛江现在的景区资源多数都是上个世纪打造的，真心缺乏吸引力，我去过一次龙海天和湖光岩，如果不是朋友远道而来带他们去玩，我是不会去第二次的，为什么？很简单，缺乏吸引力，不好玩。广州有家动漫研发企业，企业的口号就是“好玩才是第一生产力”，某种程度上，还是很有道理的。湛江这么多景区，如果能赋予新时代的能量，前景一片美好。

吃夜宵不长胖，听闻差点信了

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