大闸蟹,别去饭店吃了,教你4种大闸蟹做法,好吃不腻,营养开胃

时间:2018-08-18 00:16:21 来源:梦笔三生作者:大闸蟹点击:

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大闸蟹,总是觉得的店里面做的好,不过,总想,可是能老去店里面,那肯定不能啊,是不是,所以啊,不过自己在家里买点做着,也是有滋有味的呢,看看是怎么做的吧,以后自己学着做吧。

第一种:大闸蟹苦瓜

做法

1、大闸蟹洗净并除内,猪小排洗净,蒜切末,苦瓜去囊切薄片。

2、锅内放后,放入蒜爆香,再放入猪小排、大闸蟹、翻炒片刻加盖过一点,并放入苦瓜煮沸。

3、放入紫砂锅中在炖一小时在加和鸡精调味即成。

第二种:干迫奄仔蟹

做法

,先爆香姜片,调中小火,平铺螃蟹,沿锅四周烹入葡萄适量,盖锅盖,2分钟后,打开加入小半碗,继续盖盖煎2分钟,打开再烹入少量酒、,盖盖煎1分钟,打开加葱段,翻炒至葱熟即可。

第三种:葱

做法

1、螃蟹洗净,加入姜片和葱段上锅蒸熟;

2、蟹蒸熟后去尖部分,然后切好摆盘,在蒸出来的汁中加入、味精和生抽,搅拌匀后淋入盘中,然后在蟹上摆入姜蒜末,再洒上碎葱段;

3、锅中入,开大火,等锅冒烟后直接淋在葱段上即可。

第四种:豉汁蟹

做法

1、把蟹处理干净,切成六块。

2、起锅将蟹炸至金色捞起备用。

3、把红椒切片,加入奶、豆豉爆香,加入十两高调味料煮2分钟勾芡即可。

其实吧,这个要是真做起来,也是不难的,你就想想吧,自己要是想,其实哪都不是难事,以后学会了还是自己的艺呢。

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