秋后天气干燥,要多喝点汤滋补一下,这三款靓汤好喝,最适合你!

时间:2018-08-17 22:56:08 来源:今天美食作者:猪肝点击:

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古人云:三分食,七分饮。春季滋养,夏季,冬季补益,一年四季的任何一天都可以煲一锅好慰劳自己和家人。

今天跟大家分享三款,都是营养滋补的好食材,也是最常见的食材效果非常好。天气后经常喝点,既可以补充分,又补充营养滋补身体。一、猪

【材料】干豆50克,猪1个,姜1大块,,清1500克

制作过程

1、干豆用清洗干净,用清浸泡一夜,然后将浸泡豆的倒掉,再次清洗豆,沥干分备用。

2、猪斩成小块后,用清清洗干净,用温浸泡2小时,去除和猪本身的味道,浸泡后再次清洗

3、把猪放入锅中,一次倒入清,大火将煮开后撇去浮沫,姜去皮切片,和豆一起倒入锅中,盖上盖子小火煮3小时。

4、食用前调入量根据个人口味添加。二、生排骨

【材料】生米100克,猪排骨300克,淀粉,食用,葱,姜,

制作过程

1、排骨洗净,加入,姜,生粉腌渍30分钟入味。

2、生米洗净,倒入锅里,加和少许同煮,烧开后煮3-5分钟即可,煮好后将生米取出备用。

3、锅烧,倒入适量食用,放入排骨煎炸,炸时火调小一点,把一面煎成金色后再煎另一面,将排骨两面都煎好之后,盛出备用。

4、另起一锅,锅里添温,将炸好的排骨放入锅中,再放入准备好的葱段和姜片,煲量要一次加足,不要中途加

5、将煮好的生米下入锅中,大火煮开后小火继续煮,大概煮至1小时左右,待酥烂汁浓稠,将锅里的葱段和姜片取出,以保证的清澈和口感。

6、放适量调味用量可以根据个人口味添加,但是喝建议少放。三、猪肝玉米

【材料】猪肝200克,玉米1个,番茄1个,姜1小块,料酒,清,香,淀粉

制作过程

1、猪肝洗净后切成薄片,碗中倒入搅匀,放入切好的猪肝片,浸泡20分钟去除和腥味,将浸猪肝的倒掉,再用冲洗猪肝2次,沥干。

2、猪肝放入碗中,调入料酒,和淀粉,抓拌均匀,腌渍10分钟。

3、番茄洗净,切成5厘米大小的块,姜去皮切丝,玉米洗净切成大块。

4、锅中放入适量,放入玉米、姜丝和番茄块,大火煮开后转小火煮10分钟,调入适量

5、放入之后搅匀,改成大火,滑入猪肝煮沸,约1分钟后至猪肝变色关火,淋入香即可。

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