时间:2018-08-17 19:30:40 来源:健康美食作者:豆腐点击:
平凡油豆腐,不马虎对付!香菇、辣椒、葱段齐护驾,用小砂锅盛着放小火上嘟噜嘟噜,那香味,红烧肉都得让道!
烹饪步骤
2 装入盘中备用。
4 加入辣椒酱炒香。
8 翻炒片刻至熟透。
9 将锅中材料盛入砂煲中。
10 加盖,置于小火上焖煮片刻。
11 撒上少许葱段。
12 关火,端下砂煲即可。
油豆腐富含优质蛋白、氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等营养成分,其铁、钙含量也很高。常食油豆腐,可补中益气、清热润燥、生津止渴。
倒入的高汤以没过锅中的食材为佳,若太少会导致粘锅,制作此菜肴,倒入高汤的量可根据个人口味添加,若喜欢吃软食,可添加多一些。
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