肉烧鸡蛋下饭硬菜,也可以用来连汁带肉浇面条,且耐储存

时间:2018-08-17 13:06:06 来源:健康美食作者:适量点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

用料

带皮五200g6-8只生抽适量老抽适量料酒适量(可用适量八角一颗大葱/蒜/香菇/香叶/桂皮视个人口味添加食用少许

做法 带皮五洗净,切块或1.5cm厚片;整个入锅煮熟。煮熟的剥壳待用,可在上纵向切出刀口以便入味。锅内下少许,五下锅翻炒至边缘微。滤去锅底多余的,倒入适量老抽翻炒上色。沿锅边烹入料酒,放入,八角,如果喜欢的话其他香料和香菇此时也放下去。然后加至没过,以和生抽调节甜度和咸淡。中火煮沸后立即将火开到最小,加盖焖烧。此步骤也可用电炖锅或保温焖烧锅完成。焖至酥烂,开盖转中大火收干汁。如果喜欢汁拌或下面条,就不要收的太干。小心不要烧焦锅底,烧到这样就可以出锅了~

小贴士

这里的换成板栗或者笋干也可以,烧土豆的话最好是另起锅炸定型并且晚一些再放进去~要成品美观的话,可以放上葱。会炒色的人可以在炒前先炒色并且减少尤其是老抽的用量适当调整口味

“每日更新家常美食做法喜欢的看官们欢迎关注我,大家动指点赞、收藏、评论、分享,每一次都是对我莫大的鼓励!”各位看官么么哒。请愉耍!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告