时间:2018-08-16 08:36:09 来源:一叶美食作者:豆腐点击:
除了“营养”、“美味”、“简单”,大概没有更适合形容,这道瘦肉豆腐抱蛋的词了。加入了瘦肉的豆腐味道鲜上加鲜,还有健脑、保护肝脏的鸡蛋,一家老小的营养全补上了。而且瘦肉,富含人体必需的全部氨基酸、优质蛋白质,和维生素。
日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因,就是她们常吃豆腐的原因,而且还能补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素,还有丰富的优质蛋白,有“植物肉”的美称,甚至可以与鱼肉相媲美。豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的首选食材,对预防骨质疏松、乳腺癌、结肠癌也有很好的作用。
材料:
内脂豆腐一盒 瘦肉100克 鸡蛋3个 味极鲜酱油5克 鸡精2克 生粉2克 油5克 小葱适量 蒸鱼豉油适量
做法:
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