时间:2018-08-16 08:30:30 来源:海天一色的厨房作者:烧烤点击:
现在傍晚还特别热,烧烤摊位还是特别红火。天热时去吃烧烤是特别爽快的一件事,1家人点上几道菜,吃些烤串,喝几瓶啤酒,感觉轻松又惬意,是下了班后一种休闲娱乐的方式之一。现在很多的烧烤摊由原来的室外露天改为室内或者集中棚户管理,不光环境好了,也干净卫生了很多。各家的烧烤摊都有自己拿手的小菜,比如我们今天去的这一家,里面的洋葱炒羊血和酱烧螺蛳就是它的特色菜。我们点了肉串,又点了3道小菜,主食吃了烤饼,一共花了90元,您来看看我们吃的啥?
1、羊肉串:等了一会儿,主角羊肉串先上来了几串,这是先烤出来的孜然味的,因为有孩子,就没放辣椒,肉串吃起来口感鲜嫩,筋道又好吃。孩子一口气吃了好几串,而且边吃边说这是他吃过最好吃的肉串啦。
2、洋葱炒羊血:吃着肉串的功夫,第一道菜也上桌了。羊血含有丰富的营养,可以治疗贫血,提高人体的造血能力。与洋葱和辣椒一起炒着吃味道特别好,口感顺滑,入口即化,老公非常喜欢吃,说吃着它喝着啤酒特别过瘾。
3、酱爆菜花:所谓里面的酱是用的我们这儿的特产黄豆酱炒制而成。菜花口感清脆却酱香味十足,特别好吃,比起单独清炒更香更入味,连不喜欢吃菜花的孩子都连吃了好几朵。
4、烤板筋:这是后来烤好的肉串和后来烤的板筋。说到烤板筋,我还是先来说说我了解的它的做法吧。板筋烤之前要先煮至八成熟,然后用冷水侵泡,等到不烫手时把板筋外边的油脂去掉,然后横着将板筋切薄片,不要顺着切,那样吃起来会塞牙。切好后用竹签穿好,再冷冻保存,不要用冰箱保鲜,保鲜的会使板筋片的周围干硬。烤的时候先拿出来用温水浸泡,然后再烤,烤的时间不能长,先刷油,再撒孜然、盐和辣椒面等调料,翻转烤1分钟左右就可以,烤的太久也会变硬。这个烤板筋嚼着特别的筋道也特别的考验牙齿,牙缝大的还真不适合吃,会让你塞牙塞的恼火。
5、酱烧螺蛳:这样的一大盘只要12元,是用黄豆酱加上其它调味料爆炒的。取一个螺蛳,先吸一口汤汁,再用根牙签挑出肉,放在嘴里仔细的品尝螺蛳肉筋道鲜香的味道。一盘螺蛳可以让人一顿饭从头吃到尾。
6、烤翅中:鸡翅中有着焦香的外皮,香嫩的肉质,是我家孩子特别喜欢吃的,所以我们吃烧烤时都会点上一些。1串2个翅中6元钱,我们3个人一人一串正好,吃着特别香。
7、烤饼:我们这儿烧烤店里最常见的主食。我们三口人要了4个小饼,这小饼是先在表面刷上一层油,再撒上少许的盐、刷上少许酱,撒上一层孜然粉,然后烤至外皮金黄就好了,吃着焦香美味。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告