1家人吃烧烤,肉串和3道小菜,共花90元,来看看吃的啥?

时间:2018-08-16 08:30:30 来源:海天一色的厨房作者:烧烤点击:

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现在傍晚还特别烧烤摊位还是特别红火。天时去烧烤是特别爽的一件事,1家人点上几道些烤串,喝几瓶啤酒,感觉轻松又惬意,是下了班后一种休闲娱乐方式之一。现在很多的烧烤摊由原来的室外露天改为室内或者集中棚户管理,不光环境好了,也干净卫生了很多。各家的烧烤摊都有自己拿的小,比如我们今天去的这一家,里面的洋葱炒羊和酱烧螺蛳就是它的特色。我们点了串,又点了3道小,主食了烤,一共了90元,您来看看我们的啥?

1、羊串:等了一会儿,主角羊串先上来了几串,这是先烤出来的孜然味的,因为有孩子,就没放椒,起来口感鲜嫩,筋道又好孩子一口气了好几串,而且边边说这是他过最好串啦。

2、洋葱炒羊串的功夫,第一道也上桌了。羊含有丰富的营养,可以治疗提高人体的造能力。与洋葱和椒一起炒着味道特别好,口感顺滑,入口即化,老公非常喜欢,说着它喝着啤酒特别过瘾。

3、酱爆:所谓里面的酱是用的我们这儿的特产豆酱炒制而成。口感清脆却酱香味十足,特别好,比起单独清炒更香更入味,连喜欢孩子都连了好几朵。

4、烤板筋:这是后来烤好的串和后来烤的板筋。说到烤板筋,我还是先来说说我了解的它的做法吧。板筋烤之前要先煮至八成熟,然后用冷侵泡,等到不烫时把板筋外边的脂去掉,然后横着将板筋切薄片,不要顺着切,那样起来会塞。切好后用竹签穿好,再冷冻保存,不要用冰箱保鲜,保鲜的会使板筋片的周围干硬。烤的时候先拿出来用温浸泡,然后再烤,烤的时间不能长,先刷,再撒孜然、椒面等调料,翻转烤1分钟左右就可以,烤的太久也会变硬。这个烤板筋嚼着特别的筋道也特别的考验齿,缝大的还真不适合,会让你塞塞的恼火。

5、酱烧螺蛳:这样的一大盘只要12元,是用豆酱加上其它调味料爆炒的。取一个螺蛳,先吸一口汁,再用根签挑出,放在嘴里仔细的品尝螺蛳筋道鲜香的味道。一盘螺蛳可以让人一顿到尾。

6、烤翅中:鸡翅中有着焦香的外皮,香嫩的质,是我家孩子特别喜欢的,所以我们烧烤时都会点上一些。1串2个翅中6元,我们3个人一人一串正好,着特别香。

7、烤:我们这儿烧烤店里最常见的主食。我们三口人要了4个小,这小是先在表面刷上一层,再撒上少许的、刷上少许酱,撒上一层孜然粉,然后烤至外皮金就好了,着焦香美味

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