都说萝卜赛人参,怎么吃才能发挥功效呢

时间:2018-08-14 09:56:22 来源:呼吸科学堂作者:萝卜点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值。有“冬萝卜夏姜,一年四季保健康”的说法。元朝许有香曾写“熟食甘似芋,生荐脆如梨”,称赞萝卜味道鲜美。明朝李时珍说:可生可熟,可菹可酱,可豉可,可可腊可,乃中之最有利益者”,说明萝卜食用方法多种多样。

萝卜品种繁多,如萝卜、胡萝卜、青萝卜等,但民间俗称的萝卜(胡萝卜)不在此列。现代研究,萝卜中含有丰富的木质素,用这种木质素喂养小鼠发现,可明显抑制肿瘤生长,并能使巨噬细胞活增加。萝卜中含有的芥子和大量粗纤维,都可以促进肠蠕动,防止便秘,减少大肠中毒素的自我排解,有利于预防大肠癌。萝卜中维生素A和C都很丰富,加之含有化酵素,有利于致癌物质亚硝胺的分解。

萝卜杏仁

萝卜200克,猪250克,杏仁9克,5克,味精5克,南酒10毫升,葱姜片少许,胡椒粉少许,香少许,清1500毫升,大料、椒少许。先将猪、萝卜洗净切成块,杏仁去皮,香切成段。大料、好。取大砂锅一个,将萝卜块放入,上面放上猪杏仁,放入葱姜片、椒大料,加入清、南酒、上火炖至熟烂时再加入味精,挑去葱姜片、椒大料,加入少许胡椒粉,撒上香段即成。功效止咳,宽化痰。

萝卜

萝卜200克,皮80克,粉丝80克,6克,南酒10毫升,味精5克,20克,葱、姜丝少许,胡椒粉少许,香少许,鸡800毫升。先将萝卜洗净切成丝,粉丝加烫软至熟,香切成段。勺内放后用葱姜丝炝锅,下人下皮、萝卜丝煸炒数下。加入鸡,下人粉丝,烧开后打去浮沫,再加、南酒、味精、胡椒粉,撒上香段即成。功效健胃消食,补虚顺气。

萝卜

萝卜1个,大米50克,红适量。把萝卜、大米分别洗净。萝卜切片,先煮30分钟,再加米同煮(萝卜者可捞出萝卜后再加米)。煮至米烂稠,加红适量,煮沸即可。功效顺气,健胃消食。对小儿消化不良,腹胀有疗效。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告