时间:2018-08-13 23:06:56 来源:家常小普菜作者:青椒点击:
这道菜的素材很简单,特别适合下班后做,简单省时,但是也好吃。
第二,将胡萝卜切丝后清水洗净,洗掉多余的胡萝卜素,防止炒出来的菜颜色过深。
再将青椒切丝,覆盖在胡萝卜上(这样在将菜倒入油锅的时候青椒先入油,青椒的香味更加容易激发出来),准备下锅。
第四,大火翻炒两分钟左右,中间稍加点水,保持色泽,然后放盐。
第五,放盐后继续翻炒几下就可以起锅了。
第六,起锅。
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