时间:2018-08-13 20:15:39 来源:合羽花美食作者:牛肉点击:
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,很适合病后调养。牛肉在中国是很受欢迎的,中国是牛肉消费前三的国家,也经常进口澳洲的牛肉。牛肉的品质也参差不齐,品质参差不齐也导致了价格的参差不齐,澳洲有一种天价的澳洲牛肉,折合成人民币约5348元1斤,也被称为牛肉中的爱马仕。
那这种牛肉为什么这么贵呢?根据养殖人介绍,这么贵源于牛肉特殊的养殖方式。这些澳洲牛的待遇可是相当高的,农场的管理者斯科特德-布鲁因表示,这些牛吃的食物都是和相关营养专家一起制定的,并经过尝试的。在原本的食物里添加了巧克力、特色小甜点等东西。几个月大的时候喂巧克力。一开始只喂一点,之后逐渐增加,直到牛走到生命的终点屠宰场为止。每天给牛听音乐,让牛心情愉悦,快乐成长。
有些怀疑这样的养殖方式是为了博眼球,好让这些牛“C位出道”吧。农场主表示之所以这样,喂牛吃高热量的巧克力,希望增加牛肉的脂肪含量,形成大理石纹路,这样的牛肉口感更好,更美味。
但是这么贵的价格,真的值么?普通的牛肉也就50、60元1斤,贵一点的100多,但是这个爱马仕牛肉贵这么多,这还是生牛肉,如果被购买进行加工呢?还有多少人能吃得起。这让我想起了之前台湾的牛肉面,一碗可以卖到2000左右,如果是这种牛肉,好像价格有点合理了。
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