时间:2018-08-13 18:56:02 来源:营养汇作者:花生点击:
花生是生活中常见的食物,可炒着吃、炸着吃,还可做成糊、煲汤等等,因其美味而备受人们喜爱。在民间,花生还有“长寿果”的美称,中医对花生的记载为具有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止疟的功效。
现代医学研究发现,经常食用花生的人,其患有冠心病的风险能减少35%,这与花生所含的营养物质可以降低体内“坏胆固醇”即低密度脂蛋白的含量有关。养生专家也表示,经常吃花生能防止冠心病和动脉硬化,让心脏更健康。
除了可以消除血管中的低密度脂蛋白外,花生中的不饱和脂肪酸、维生素E、叶酸等微量营养素还具有降血脂、预防心血管病、糖尿病和抗癌的作用。
取花生适量,倒入玻璃罐子中,倒入食醋,以没过花生一指高为宜,密封5日后取出食用,每日空腹吃10粒左右即可,据说对控制血压效果很不错哦,值得一试!
每天食用十几颗花生,增加不饱和脂肪酸的摄入,长时间坚持可使肝内的胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血液中的胆固醇含量,预防动脉粥样硬化。
胃反酸难受时候,可以取几颗花生米,生嚼后咽下,进而有效缓解胃反酸问题。经常这样食用,可改善胃部不适的问题。
取花生适量,搭配粳米、山药片或者百合片,一起熬煮成粥,可加入少许冰糖调味,经常食用花生粥可润肺止咳、健脾开胃。
小孩子、孕妇以及老人家等出现贫血问题,可取适量花生米(保留红衣),与大枣各25克,桂圆肉10克,同煮熟后食用,每日2次,有补气血的功效,可改善贫血问题。
花生是个宝,人人吃都说好。但是身体欠安、脾胃功能不好的人,建议少吃些花生,因为花生中包含的大量油脂会引起滑肠,如果遇到肠炎、痢疾等脾胃功能不良的情况,吃了花生就会加重腹泻,不利于病情的恢复。
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