中餐厅2苏有朋做的红烧鳕鱼怎么做 详细做法步骤分享

时间:2018-08-13 14:36:00 来源:趣味百晓僧作者:鳕鱼点击:

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红烧鳕是我们大家都到过的食物,红烧鳕的味道非常的鲜美,那么中餐厅2苏有朋做的红烧鳕怎么做呢?

中餐厅2苏有朋做的红烧鳕怎么

用料:

、葱段、蒜瓣、姜丝、、食、料酒。

做法

1、准备阶段 ——鳕洗净,去鳞,竖刀均匀切块;葱切段,蒜瓣去根,姜切片;

2、烹饪阶段 ——上锅,大火,用姜块将鳕块下锅后会接触的锅面擦拭一遍,倒;

3、将块下锅,均匀受,过会儿翻转另一面;将葱段、蒜瓣、姜丝下锅;

4、将(均需乘到锅铲上,控制用量)均匀洒在块上,加;

5、盖上锅盖,以中火炖10分钟左右,期间翻转块一次;翻转后就不用再扣锅盖了,此时加入料酒;

6、小心起锅乘盘,大功告成!

营养价值

1、含有丰富的

质含量UP!在鳕里面,优质的质含量非常高,但令人惊喜的是,它的脂肪含量超级低,甚至少于0.5%,差不多和鲨一样了。

2、含有多种维生素

在鳕里面,无法让人忽视的还有肝里面的含量高达45%,同时含有维生素A、维生素d以及维生素E。

3、脂肪含量非常低

这种低脂肪、高质,并且刺极少,的口感极好的营养食品,非常受老人家们和宝宝们的青睐,不仅营养价值高,而且更容易被人体吸收

4、含有人体必需的氨基酸

儿童来说,鳕脂里面有着球以及磷的核还有儿童发育所需要的各种氨基酸。

适合什么

一般人群均可食用。尤为适宜夜盲症、干眼症、心疾病骨质疏松症患者。

低脂肪、高,刺少,是老少皆宜的营养食品。鳕具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收优点

脂中含有球及磷的核,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和、磷、、B族维生素等。鳕可以有丰富的氨基酸和矿物质,还可以提高免疫力体质,对于促进消化吸收好处,还可以提高免疫力适合各类的人群食用

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