时间:2018-08-13 11:36:52 来源:美食天下艳子作者:芹菜点击:
芹菜,作为人们日常生活中常食的一种食材,一直深受广大人们的喜爱,而且芹菜的营养价值极高。
芹菜,也具有养肝、利尿消肿、安神除烦、壮骨、养阴补虚之功效。
芹菜叶的功效要远高于芹菜茎,所以平时买的芹菜,叶子可不要扔了。
今天就为大家分享一道“芹菜叶鸡蛋饼”,简单易做,美味至极,百分百轰炸你的味蕾,关键简单又快手。
主料:芹菜叶60克、面粉300克、鸡蛋3个、盐少许、油适量、水100毫升。
2.将洗净的芹菜叶,剁碎。
4.搅成面糊,静置10分钟,再搅匀,面糊里就没有小疙瘩了。
5.平底锅,倒入适量的油,油热以后,小火,用勺子倒入一勺面糊,慢慢的摊成饼状,等面糊表层没有可流动的面糊,并且,晃动锅,饼可以随意动,就可以翻面了。
7.再对折。
8.出锅装盘即可食用。
2、煎面饼全程用小火,其间不用更改。
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