青椒酿肉不论是卖相还是味道,都堪称一位迷人多情的米饭杀手

时间:2018-08-13 09:15:39 来源:天天美试作者:青椒点击:

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用料

青椒适量适量马蹄少许葱姜蒜少许少许淀粉少许料酒少许蚝适量生抽少许老抽少许少许香少许

青椒酿做法葱切葱、姜蒜切末、马蹄切碎

2猪碎里加入、马蹄碎、葱姜蒜末、、淀粉、料酒、蚝、生抽、顺时针搅拌上劲

3青椒洗净晾干,去掉尾端,挖出青椒子

4将调好的馅均匀的酿入青椒里,锅里放入适量,放入酿好的青椒中火煎起皱

5将适量生抽、老抽、、少量混合均匀,倒入锅里

6大火煮开转中火煮10-15分钟,收浓汁即可

小贴士

1:视个人口味,青椒稍微一些、质厚一些的比较馅选用肥相间的为好;

2:煎酿椒的时候火不要太大,以免爆伤人;

3:煎制的时候可以先将青椒用筷子夹起,竖起来煎一下封口,可以防止煎的时候馅受喷出来;

4:最后加料汁煮的时间可以稍微长一点,以青椒变软再收浓汁为好。

可以说,这是一道非常下肴,不论是卖相还是味道,都堪称一位迷人多情的米保证任何时候,都能让人将碗底的米,一扫而光,意犹未尽!

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