两个鸡蛋一碗面粉,3分钟做出新式美味早餐,一般人都没做过!

时间:2018-08-12 22:01:43 来源:舌尖上的小食代作者:春饼点击:

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又叫做荷叶、薄,是一种烙的很薄的面,是中国汉族传统的美食,材料简单,而春做法也是十分方便,口感柔软耐嚼,春法也是根据自己的喜好随意搭配,作为主食、炒都是可以的。

记得小时候家里,炒上几个小里抹上面酱,夹上小、葱丝、瓜条,跟烤鸭的法差不多。妈妈总是烙好了,放到一个锅里,用蒸汽噓着,随随取。

很多人都喜欢营养丰富,味道好。作为早餐或是春游必备更是只合适不过了。现代人的节奏生活,让许多人下班回家,什么都不想动,就是每天制作那3顿都让大家觉得很累,谁还想去和面,擀面做春卷呢,再美味也不想,觉得太麻烦了。大街上几元就能买一份。但是街上买的,起来的确不让人放心。今天小编妹妹就教给大家一个最简单的春做法。不用揉面,10分钟就能做出30张薄如蝉翼的春皮。好得让你停不下来。

制作:1、普通面粉500克,300克(面和比例10:6)。

2、将一点点的倒入面粉里,边倒边用筷子搅拌成小面团碎。

3、待面团碎凉后再揉成大面团敷保鲜膜静置30分钟。再次揉成光滑的面团。

4、取三分之一面团,揉搓成细圆柱状。

5、切成大小适当的面剂。

6、取一个小面剂压成小状后刷一层

7、再取另一小面剂压成小状刷一层后将两个小叠放在一起。

8、擀成薄薄的

9、起火,锅内刷一层薄

10、锅稍后将擀好的薄放入锅内,加成变透明状后翻面。

11、翻过来后鼓起来,两张皮即好。

馅料:锅内放入色拉,再加少许,放成品咖喱酱100克炒香,下入五末500克一起炒匀、调味,最后放入韭末250克略翻至匀后出锅,入盆待用。

制作流程:1、调好的咖喱馅。取春卷皮裁掉其中一角,抹上少许液。另一端放咖喱馅,卷两折后停下。将左右两端对折。

2.继续卷紧,用抹有液的一端封口。

3.想的时候入锅炸至金焦香,装盘即可。

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