时间:2018-08-11 20:30:57 来源:美食圈作者:土豆点击:
生活原来就是平平淡淡的日子才是真的踏实实在,每天的一日三餐是家里人团圆的重要时刻,简单的家常菜就可以拉近人与人之间的距离。美食总是在我们不开心的时候给我们安慰,让我们豁然开朗,给我们些许安慰。食物不仅可以填饱我们的肚子,也可以给生活很多不一样的色彩!土豆怎么做才好吃,这两种方法get起来,闻着就流口水!
土豆是很多人都喜欢吃的一种蔬菜,不仅是因为它的营养价值丰富,也是因为它的口感真的很棒,今天就给大家介绍两种土豆的吃法,干锅土豆片,主要食材就是土豆片和五花肉,稍微炸过的土豆片外焦里嫩。也可根据自己的口味适当添加辣椒等调料。
将土豆洗净去皮,然后切片,在清水里洗去淀粉,然后将土豆捞出控干水分,锅里烧油,待油7,8成热的时候,将土豆片放进去,炸到金黄然后捞出,锅里留少许油,爆香葱蒜,将五花肉放进去翻炒,然后土豆片放进去翻炒,放青椒红椒,然后加适量的盐,点一点水,加入鸡精,翻炒均匀就可以出锅了。
酸辣土豆丝,是一道人见人爱的家常菜,虽然酸辣土豆丝是一道普通的家常菜,但是能够做好也是很不容易的但是想要做好却是不容易的,如何才能保持土豆丝熟而脆爽是关键,土豆先切两片,再把切过的一面平放在菜板上,这样土豆放平了才能切出厚薄均匀的土豆片。
然后将土豆片切成丝,用凉水冲洗干净淀粉。将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝,用开水氽一下捞出。炒锅倒油,烧热后下入葱花姜丝爆香,倒入土豆丝煸炒至发软。加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味、料酒稍加翻炒,用水淀粉勾薄芡,淋上熟油,出锅即成。这样这道菜就做好了。你也试试吧。
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