时间:2018-08-11 16:24:07 来源:人间芳华6月天作者:玉竹点击:
材料
排骨500克,水发黄花菜100克,菱角100克,花生50克,玉竹20克,姜片、葱段各少许
盐3克
01
锅中注水并烧开,倒入排骨,汆去血水、杂质,捞出,沥干水分,待用
02
砂锅中注水并烧开,倒入排骨、菱角、花生、玉竹、姜片、葱段,搅拌片刻
03
04
盖上锅盖,续煮30分钟,揭盖,加入盐,搅拌片刻,盛出即可
小提示
黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效,哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之,可起到通乳下奶的作用;根有利尿、消肿的功效,可用于治疗浮肿,小便不利;叶有安神的作用,能治疗神经衰弱,心烦不眠,体虚浮肿等症。习惯上各种萱草的根入药不分,而作为食用只用黄花萱草的花蕾。
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