时间:2018-08-11 15:49:57 来源:乐乐口水娃作者:睡美人点击:
睡美人红葡萄酒绝对是一款值得垂直品鉴的酒,很多人可能会问,什么是垂直品鉴,今天就给大家说说:什么是葡萄酒的垂直品鉴,以及为什么说睡美人红葡萄酒值得垂直品鉴?
其实简单来说,垂直品鉴就是品鉴来自同一酒庄的同一款酒,这些酒唯一的变量就是年份。所以垂直品鉴时,最好是按照葡萄酒的年份,逐一从最年轻的品到年份最久远的,这样可以充分感受到从单一到复杂的变化过程。
这种由于年份引起的葡萄酒口感和香气的细微差异,只有在进行垂直品鉴时才能感受到。拿睡美人红葡萄酒作例子来解释,你会明显的感受到15年的睡美人红葡萄酒口感醇香,香气优雅,酒也已经到了适饮年份;而16年和17年的睡美人由于莫莱谷阳光更加充足,睡美人的酒体更饱满,酸度也更高,更经得起陈年。
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