吃碗醪糟不一定酒驾,这道菜整多了千万别开车

时间:2018-08-11 11:01:19 来源:德贝厨柜作者:啤酒点击:

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啤酒鸭

夏天,无疑是货们好季节,一碗大,几盘素,倒上一杯啤酒或者饮料品尝,舒心,凉清爽。无论大,还是小鲜小素,日子都可以过得有滋有味。

最家常的,无非以猪牛鸡鸭为主要食材的荤。能用最常见的食材做出最美味的实物就是对生活最大的感恩。能是福,大口喝酒大口才叫过瘾!

试试这道下酒硬—“啤酒鸭”,一道超级下、下酒。啤酒能去掉鸭的腥味,用啤酒炖出来的鸭,鲜嫩香浓,鲜香细腻还带淡淡的啤酒香,好酒嗜宝宝们可以大朵颐,满足小肚子。鸭富含质,有滋阴养胃、健脾补虚利湿,特别的适合夏季上火体质宝宝

特别注意了啤酒鸭不可以开上路哦,一定要谨记再谨记,不然12分都不够扣哦。

新鲜的鸭是最关键的,最好是老鸭调料:姜葱蒜、干椒、八角和啤酒,生抽、老抽、

锅,把姜葱蒜、八角和适量的干椒倒进去爆香。

再倒入沥干分的鸭块进去翻炒,大火翻炒。炒至鸭皮收缩,再调至中小火煸炒,直至炒出鸭

加入些许老抽上色,和适量的生抽提味,加入些许调味翻炒均匀

最后倒入一罐啤酒,啤酒的量刚好没过鸭一公分左右即可,盖上锅盖中小火焖30分钟。

装盘,用香做点缀。拿上桌,老少皆宜,能上三碗

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