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玉米面居然这么好吃，非常的清凉爽口，夏天吃最适合不过

时间：2018-08-11 10:16:48 来源：心怡家常菜作者：搅拌点击：

玉米面，相信小伙伴们都知道是一种非常美味，又富含丰富蛋白质的粗粮食品，很受广大群众的欢迎，可以拿来制作各种各样的美食，特别是小孩子和老人非常的爱吃。但今天小编跟大家分享一款不一样的制作方法，做法非常的简单，做出来的美食清凉爽口又美味，一起看看吧！

首先准备一口干净的锅，先将锅烧热，然后刷上一层食用油，之后往锅中倒入半锅清水盖上锅盖大火煮开。

下面准备一个干净的碗，往碗中倒入半碗玉米面，然后加入少许的清水搅拌成稀糊状。这时锅中的水烧开了，把面糊倒进锅中边倒边搅拌，然后盖上盖子开小火慢慢煮。

下面再准备一个干净的盆，往盆中倒入200克的玉米面和200克的白面搅拌均匀，搅拌均匀之后等锅中冒大泡时把面粉倒进锅中，边到边搅拌，搅拌成粘稠状态。接着往锅中倒入少许的清水搅拌均匀，制作成糊状。再盖上盖子开小火煮20分钟。

这时准备一把韭菜，把韭菜清洗干净切成断，再准备几个大蒜子切成蒜末放入一个干净的碗中，然后再往碗里加入少许的辣椒粉,十三香,辣椒油,再倒入一瓢热油搅拌均匀。

这时面糊也就熬好了，准备一个干净的大盆，往盆中倒入半盆冷水，然后把面糊漏进冷水中。之后把水沥干把面条放入一个干净的碗中，然后把料汁浇淋在碗上即可。简单美味的玉米面就制作完成了。

温馨提示:玉米面糊一定要熬制到那种可以漏出来的状态即可。

青菜这样搭配炒，不用放盐，翠绿鲜嫩又营养，味道鲜香又下饭！

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