入秋后,这汤要常给家人做,健脾养胃,清心安神,营养还不上火

时间:2018-08-11 07:05:50 来源:美食圈作者:山药点击:

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大家好,我是洋洋。​入后,天气比较,所以饮食方面一定注意调理,多喝一些,今天和大家一道山排骨。山大家一定都不陌生,是一种高营养量的美食,它含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶和维生素B1等营养元素,经常食用可以健脾养胃,而且还能预防改善骨质疏松,心管等疾病

接下来和大家分享这款品的做法和用料,美味简单单的,喜欢的亲们不妨试试~~

【需要食材】:排骨450g、山1大条、姜片适量酒少许、胡椒粉少许、适量、葱适量、八角1个(可选)、清适量、枸杞随意、陈半勺。

【烹饪过程

1、山去皮洗净,切成小段或小块,放入清中浸泡着备用(浸泡是以免山氧化)。

2、排骨洗净切小块,冷下锅大火煮开,焯出沫,捞出冲洗干净,沥干分备用。

3、先将洗净的排骨放入锅中,加入姜片,八角、适量的料酒。

4、接着注入适量的清,盖上盖子开大火煮沸,再加入半勺陈

5、盖好盖子,转小火煮40分钟左右。

6、接着放入山,再次开大火煮沸,再转小火煮40分钟左右即可。

7、最后加入适量胡椒调味适量的枸杞,关火就行啦。

洋洋小贴士:八角是可以不放的。

加入山大火煮沸后,转小火煮时,最好用一根筷子将盖子微微垫一下,以防渗出。如果家里没有酒,不放也是可以的。喜洋洋食谱:每天不一样的美食分享

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