家常菜的几种做法, 味道都不错哦!

时间:2018-08-11 02:40:19 来源:美食的眷恋作者:料酒点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

食材:里脊4两、冬笋笋尖3两、湿木耳2两、、料酒、淀粉、、味精、姜10g、蒜10g、葱30g、泡椒30g、豆瓣酱10g

做法

1.先将里脊顺文理切成有筷子粗细的丝

2.放入碗中加少许、味精、料酒、清、淀粉腌制

3.再将冬笋、木耳都切成筷子粗细的丝

4.调配香汁,40g、30g、料酒20g、淀粉10g、1g、味精1g、适量拌匀

5.锅中入烧至7-8成,加入腌制好的丝翻炸至8成熟

6.将切好的冬笋、木耳断生。

7.锅加底,放入10g豆瓣酱和30g泡椒,翻炒过后加入备好的葱姜蒜

8.再加入断生的冬笋和木耳翻炒,稍后加入丝翻炒几下,就把香汁倒入

9.待锅内的汁开始收缩时即可出锅装盘

炒韭

材料:

;韭

;

做法步骤

1新鲜的小冲洗干净,沥干分;韭洗净,控干,切断;打散,搅匀;

2起锅,烧后,下入液,待液凝固,划散,推至锅边;利用锅内余,倒入小,炒至颜色;下入韭,大火翻炒;用调味,韭变色,马上关火盛出。

淮山排骨

用料:淮山约500g、排骨约250g、姜两片、葱一段、料酒 3ml、适量

做法

1.淮山洗净外表的泥沙。排骨浸泡半小时,滤去

2.排骨加入3ml料酒及冷(没过排骨)焯,撇去浮沫,捞出。

3.排骨放入锅中,加入两片姜和一段葱,加入足量(约800ML---1L),大火烧开保持沸约2分钟,转小火炖煮20分钟。

4.淮山刮去外皮,切段。为了防止液让皮肤,请戴套操作。将淮山倒入锅中,大火烧开,小火炖煮40分钟即可。时放调味

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告