夏天没胃口, 这几道菜看着就有食欲, 快学起来!

时间:2018-08-11 02:40:18 来源:美食的眷恋作者:土豆点击:

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咖喱牛腩

食材

牛腩 半胡萝卜 1根,土豆 半个,洋葱 半个,椰浆 半碗 约100ml,咖喱块 2块

做法:

1、牛腩切大块,入沸中汆备用;胡萝卜和土豆切滚刀块,洋葱切块。

2、炒锅,下入牛腩翻炒片刻。

3、加入足量的没过牛,大火烧开后转中火加盖炖煮半个小时。

4、加入胡萝卜、土豆、洋葱炖煮10分钟后,加入椰浆和咖喱块再煮5分钟后即可出锅。

土豆

食材:土豆、料酒、、芝、麻

做法

1、土豆随意切成大小适中的小块。

2、锅中入适当多一些温6,7成的时候下入土豆。

3、煎炸至土豆表面焦

4、料酒、、清、调成调料汁。

5、倒入锅中,大火收汁。

6、撒点芝麻盛盘即可。

家常烧豆腐

用料:豆腐木耳、青椒、胡椒粉、、生抽、姜丝、蒜、豆瓣酱;

做法

1.豆腐切片,先煎2面金,扒拉到锅子的周边(如果怕粘锅怕煎不好怕碎,就分次下锅,然后煎好再捞出来备用);

2.切片,锅里空出的地方放姜丝,一点点蒜,爆香,片入锅加一点料酒,炒到变色,然后木耳入锅,豆腐扒拉下来(如果是一开始捞出了的,现在就下锅),轻轻的晃锅子,别把豆腐搅烂了;

3.加一点点豆瓣酱,然后胡椒粉;

4.然后,一点点,稍稍焖一会儿;

5.最后青椒入锅,断生即可;

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