娘家有客人要来, 吃了我做的这几道菜都说好吃!

时间:2018-08-11 02:40:20 来源:美食的眷恋作者:适量点击:

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三鲜萝卜卷

主料:

萝卜(250克)、猪馅(400克)

调料

香菇(100克)、红椒(100克)、香葱(50克)、葱末(适量)、姜末(适量)、(适量)、五香粉(适量)、香(适量)、干淀粉(适量)、鸡精(适量)、植物(适量)

制作步骤

1、原料备好。

2、香菇、香葱和红椒洗净,切成末。

3、放入馅中。

4、加、鸡精、香、五香粉、葱姜末、少许干淀粉。

5、搅拌均匀,和成馅备用。

6、萝卜去皮洗净,切成薄片。

7、放入沸中焯一下,捞出,过凉,沥干分。

8、把调好的三鲜馅放在萝卜片上卷成卷。

9、码入盘中。

10、将做好的萝卜卷放入蒸锅中,开锅后蒸7-8分钟取出。

11、在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末。

12、然后浇上炝出香味即可。

小龙

食材小龙、香芹一小把、大蒜两生姜四片、大葱一小段、干椒、椒、香叶、八角、果、料酒、、老抽适量

做法

1.用干净刷将龙全身刷洗干净,并除去

2.香芹洗净,摘去叶子后切断,大蒜剥好洗净并切成两半,葱斜切

3.锅中烧后,下干椒、椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味

4.倒入洗好的小龙,并加适量料酒,翻炒至龙不再挣扎

5.再加入其它的调料继续翻炒,适当的加,翻炒15分钟左右

6.等汁变得有些浓郁,倒入香芹段翻炒均匀即可出锅

原料:牛里脊450g、洋葱、4g、15g、陈8g、5g

做法

1.牛里脊洗净切片;洋葱去老皮,洗净,切适当大小的块状,放入盘中。

2.锅中加半锅烧开,放入牛片煮至,立即捞出浸入凉锅中,待凉沥干,盛在洋葱上。

3.食用前将放入小碗中调匀,淋在牛上即可。

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