时间:2018-08-10 22:46:02 来源:每日技能作者:卷心菜点击:
包菜,我们都不陌生,包菜这种食材在我们的厨房中太常见了。并且在餐馆里面也有很多人喜欢点上一盘包菜来吃。
包菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,包菜排在第五位。新鲜的包菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。包菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。
卷心菜虽然营养丰富,且含有叶酸;黄瓜具有清热解渴、利尿解毒等功效,常食有益于身体健康;但卷心菜不能和黄瓜一起吃,因为两者搭配吃卷心菜里的叶酸就会和维生素C竞争肠道粘膜吸收受体,影响食物的营养价值。
卷心菜它能润肠通便,抑制毒素产生的作用,进而能够起到减少癌症的产生。而动物肝脏富含铁元素,有很好的预防贫血的作用。然而两者同食时,卷心菜含有不利于肝脏中的铁元素吸收的物质,从而不被人吸收利用,损失了部分的铁元素营养物质。
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