新疆媳妇教你做:正宗过油肉拌面!看完哈喇子直接忍不住了!

时间:2018-08-10 19:07:04 来源:西行客作者:倒入点击:

导读:[db:简介]
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都知道新疆美食多,

无奈没时间来新疆,

那这次小疆就来教你做正宗的过拌面,

让你在家也能做出新疆美食

拌面

所需食材:嫩牛(羊)、蒜、姜、青椒、西红柿、皮子、木耳

调料 :料酒、椒、

制作过程

1、木耳提前用泡发

2、西红柿切块、青椒切块、皮子切片、姜蒜切碎

3、牛切片,倒入淀粉、料酒、拌匀,腌制5分钟

4、锅倒入后倒入腌好的牛,翻炒1分钟,倒入切好的姜蒜、椒,炒出香味,盛出备用

5、剩下的中倒入木耳翻炒30秒,再依次倒入西红柿、皮子、青椒反复翻炒

6、最后倒入炒好的牛,加调味,翻炒30秒即可出锅。

7、锅中烧备用

8、醒好的面搓成一根根的长条

9、两个一起拉面,拉好后再拌几下,然后放入滚开的清中,用筷子拨开

10、煮面过程中可以加些凉,这样煮出来的面更加劲道。煮好的面可根据口味放入凉中焯一下,口感更好。

11、最后,依据口味倒入炒好的,拌着即可。

新疆拌面做好啦,最好的那当然是劲道的拉条子面配上过,大口起来那只有一个“爽”字可以形容!

好想现在就个新疆过拌面

然后再加个歹歹的面

(老板,来航10份面)

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