时间:2018-08-10 14:26:35 来源:菜老蔫大学堂作者:较高点击:
近几年随着人们生活水平的提高,崇尚绿色饮食、健康长寿观念不断加强,野菜已逐渐成为人们餐桌上的新宠。黄须菜是近几年黄河三角洲地区乃至津、京一带的风靡野菜。
黄须菜学名盐地碱蓬(Suaeda Heterotera),又名翅碱蓬、黄茎菜,黄须菜是一种盐碱地上的经济作物,在民间有着悠久的采食历史。“一年吃得几口菜,保管身体无灾”也是老人们的口头禅。当然现在吃野菜不是度荒,而是为了健康。
黄须菜营养素的含量黄须菜系藜科碱蓬属一年生草本植物,株高20至80厘米,生长于含盐分较高的土壤里,叶茎肥厚多汁,含盐量较高,春夏为绿色,晚秋为紫红色。
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