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每天一道家常菜，再不用愁每天吃什么了！简单易学，口水流不完！

时间：2018-08-09 22:46:23 来源：舌尖上的胖子作者：翻炒点击：

家常6道美食，简单易上手，一起来看看吧：第一道：胡萝卜炒鸡蛋

第一款家常菜就是将胡萝卜和鸡蛋一块炒，让胡萝卜中的胡萝卜素被吸收，胡萝卜素对小孩身体有好处，而且小孩喜欢吃胡萝卜，还有一个重要的一点就是吃胡萝卜炒蛋能够减肥

食材：胡萝卜、鸡蛋、葱适量、植物油、盐

首先将所有食材清洗干净，然后把胡萝卜切丁，然后再把块切粒，再打两个鸡蛋到碗中加入葱花、倒一点温开水，然后用筷子打散，起锅倒入清水，开大火，水开之后放入胡萝卜丁，烫几分钟，捞出来过凉水备用，另起锅倒植物油，等油温八成，倒入提前打好的鸡蛋液，然后开大火炒熟，再往锅中加入胡萝卜丁，还有适量的盐，翻炒均匀就可以出锅了第二道：红烧肉

红烧肉是热系菜，它是以五花肉为主要原料制作，它的受欢迎程度可一点都不比其他肉类食物低，制作红烧肉的主要使用砂锅烹饪为主，口味一般是甜味

食材：五花肉、食盐、酱油、冰糖、葱、姜、料酒、植物油

首先把所有食材清洗干净，五花肉切成块儿，把姜和葱切小丁，再把切好的肉进行焯水处理，然后捞出，沥干水分，起锅烧热后倒入植物油，然后放入冰糖炒到冰糖融化，再加入五花肉，然后开大火迅速翻炒，让五花肉的表面上都沾上糖色，接着盖上锅盖炖一个小时，然后再打开盖子加盐转大火收汁即可出锅第三道：酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是我们从小吃到大的一道美食，也是最常见的一道家常菜，土豆性平和胃，对我们的身体很有好处，辣椒富含维生素C，能够增强我们的体力，这道菜用料非常简单，也很容易学，而且它的营养丰富、清爽可口，非常受人们喜欢，外焦里嫩、酸辣可口、口齿生津，十分下饭的一道美食。

我们先把所有食材洗干净，然后把土豆去皮切成薄片，再把薄片切成细丝，准备一盆凉水，把土豆丝放到里面浸泡，再把葱蒜切末，然后起锅放油，放入花椒煸炒，再捞出花椒扔掉，然后在锅中放入辣椒，还有切好的蒜末和葱末煸炒，再把土豆丝捞出来沥干水分放到锅中翻炒，炒至八分熟的时候放盐、味精调味，再次翻炒，然后再放入白糖白醋，翻炒均匀之后淋上适量香油就可以出锅了第四道：干煸豆角

干煸豆角是一道传统的美食，属于川菜，南方叫做四季豆，北方叫做豆角，这道菜是以猪肉和四季豆为主要原料，口味清爽，是一道下酒的好菜，做起来简单，而且它的营养丰富，色香味俱全，是非常受人们欢迎的一道家常菜

首先我们把所有的食材清洗干净，然后将葱姜蒜切末，把虾米用水泡软也切末，起锅倒油，等到油热，把豆角倒进去翻炒，等锅中水份炒干，看豆角的外皮起皱，再把豆角捞出来备用，然后开大火，放入葱姜蒜爆香，再把芽菜和虾米放进去煸炒出香味，然后再加入豆角一块炒，接下来放盐和糖，再加少许的生抽，最后淋上香油加一点鸡精翻炒均匀出锅就可以了第五道：西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋是一道以西红柿和鸡蛋为主要食材的家常菜，是人们餐桌上经常能看到的一款家常菜，这道菜色香味俱全，很多人都爱吃，吃起来爽口开胃，而且它的营养价值还很高

食材：西红柿、鸡蛋、食盐、橄榄油

我们还是先将所有食材清洗干净，把西红柿用开水烫一遍，然后在用刀画一个十字形，再把它的皮剥掉，切小块，准备一个碗打入两个鸡蛋，用筷子打散，然后起锅放入橄榄油，将鸡蛋倒入炒好之后盛出备用，再往锅中加油，等到油热，把西红柿块加进去翻炒，炒出红素，再倒入炒好的鸡蛋一块炒，最后加盐调味收汁后，再翻炒片刻即可出锅第六道：红烧茄子

红烧茄子是一道普遍的家常菜，这道菜是素菜中的经典，外酥里嫩、味美多汁，是一道大众很喜欢的美食，夏天吃的人会很多，因为它能够清热解暑。

先所有的食材清洗干净，然后将茄子切条放到水中浸泡十分钟，再把青红椒切，葱姜蒜切末，在一个碗中加入盐、老抽、生抽、醋、糖、鸡精、蒜末、水淀粉一起搅拌均匀之后，作为料汁备用，起锅放油，待油热放入挤干水分的茄子，待茄子变软，捞出沥干油，然后在锅中加入葱和姜爆香，再倒入青红椒翻炒均匀，再把炸好的茄子倒进去翻炒，最后加入调好的料汁，再次翻炒，然后淋入少许香油就可以出锅了。喜欢吃香菜的还可以在上面放点香菜

怎么样？你学会了吗？赶紧学会了给自己和家人动手做做吧，最后，我想说的是：或许你来的轰轰烈烈，走的明明白白，亦或许你来的悄无声息，走的不留痕迹，但不管怎样，这篇文章里业已留下了你浏览后的身影，希望用我的作品给你带去更多的美味。

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