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以佛手命名的瓜？这5种佛手瓜的做法，超级美味，赶快收藏

时间：2018-08-09 18:16:16 来源：小李子的菜作者：佛手瓜点击：

以佛手命名的瓜? 这5种佛手瓜的做法, 超级美味, 赶快收藏佛手瓜对于人们而言并不陌生，它是一道既可以做菜，又能生吃的一种瓜属植物。之所以以佛手命名，是因为这种植物的果实形状就像佛教里的双手合十。今天，小李子为大家介绍佛手瓜的5种做法，让我们现在就开始吧！

一、鱼香佛手瓜

鱼香佛手瓜主要以佛手瓜、猪里脊肉、胡萝卜为主料，以干木耳、香菜为辅料制作而成。

难易指数：★★★

制作步骤：

1、佛手瓜洗净切丝，葱姜蒜切末，胡萝卜洗净切丝，猪里脊肉洗净切条，干木耳泡发切丝，香菜切段

2、用料酒、盐、生粉、花生油将切好的里脊肉腌制20分钟

3、锅烧热倒入油，放入腌制好的里脊肉翻炒至变色，盛出备用

4、准备一只碗，放入生抽、醋、鸡精、白糖、胡椒粉，加入适量的清水制成酱汁

5、锅内加少许油，烧热，葱姜蒜爆香，添加豆瓣酱炒香

6、加入切好的木耳、胡萝卜丝翻炒

7、放入佛手瓜继续翻炒

8、放进炒好的里脊肉翻炒均匀

9、倒入调制好的酱汁翻炒至熟，最后加入香菜即可起锅

鱼香佛手瓜起锅前也可根据个人口味添加适量的盐，这道菜制作不是特别复杂，但是味道绝对棒！

二、金针菇鸡丝佛手瓜金针菇鸡丝佛手瓜主要以金针菇、佛手瓜、胡萝卜、鸡肉和香菜为材料制作而成。

难易指数：★★★

制作步骤：

1、胡萝卜、佛手瓜分别洗净切丝，金针菇洗净备用，鸡肉洗净切丝，香菜切段

2、将切丝的鸡肉用盐、料酒、生抽腌制15分钟

3、炒锅热油，加入腌制好的鸡肉翻炒至变色盛出

4、烧一锅水，放入金针菇焯水，捞出沥干水分

5、炒锅里倒入适量的油，放入胡萝卜、佛手瓜翻炒

6、加入金针菇，添加盐、糖、醋、鸡精一起翻炒

7、放进炒好的鸡丝翻炒均匀

8、出锅前撒上香菜即可

美味的金针菇鸡丝佛手瓜就做好了，一起品尝吧！

三、佛手瓜炒鸡蛋佛手瓜炒鸡蛋以佛手瓜、鸡蛋为材料制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、佛手瓜洗净切片，鸡蛋打成鸡蛋液，葱切花，姜切丝

2、用盐将切好的佛手瓜腌制15分钟

3、锅烧热倒入油，放进鸡蛋液炒至熟，盛出

4、炒锅中加少许油，葱姜爆香，加入佛手瓜片翻炒

5、加入炒好的鸡蛋，添加盐调味，倒入少量的清水，翻炒至熟即可

佛手瓜炒鸡蛋味道不错，制作简单，一会儿就可以学会。

四、香葱佛手瓜香葱佛手瓜是以佛手瓜、香葱为食材制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、香葱洗净切段，佛手瓜洗净切丝，干红辣椒切小段

2、烧热锅倒入食用油，爆香干辣椒

3、放入佛手瓜，添加盐翻炒

4、加入香葱翻炒至熟即可

香葱佛手瓜做成了，别看这道菜做起来简单，吃起来可是非常的清脆爽口哦！

五、虾皮佛手瓜虾皮佛手瓜以佛手瓜、虾皮为食材制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、佛手瓜洗净切片，虾皮备用，葱切片，姜切丝，干辣椒切段

2、锅内倒入油烧热，爆香姜丝蒜片，放入干辣椒炒香

3、加入虾皮翻炒至变金黄色，盛出

4、炒锅中加适量油，放入佛手瓜翻炒

5、添加盐、生抽，倒入少许开水翻炒至熟

6、最后把炒好的虾皮放入佛手瓜上即可

这道鲜香酥脆的虾皮佛手瓜就可以享用啦！

今天介绍了5道佛手瓜的做法，你最喜欢哪一种呢？收藏起来，今天做菜就可以派上用场了！

除了以上五道佛手瓜的做法，你还有哪些不同的做法呢？如果你有更好的建议或创意，一定要给小李子留言哦！

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