你还不会做甜点?这招就算是厨房小白也一学就会

时间:2018-08-09 18:06:30 来源:生活有招作者:淀粉点击:

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夏天一来,对甜品依赖是更上了一层楼,总是出去又得扛过火的大太阳,今天就来教大家一招,让大家学会自己做芋圆。

首先准备好所需食材:红薯,紫薯,芋,木薯淀粉

1、把红薯紫薯去皮蒸熟,并用勺子压成泥状,然后加入木薯淀粉,一般红薯类与淀粉比例是5:2,但如果红薯分多就要多加一点淀粉

2、将薯类和淀粉混合物揉成粉团,紫薯比较干,可以稍微加一点点再加木薯淀粉,但是不能加多了哈

3、拿一部分粉团搓成长条并用刀切成块状

4、切成小块以后裹上一层淀粉,锅内烧煮开后放进芋圆,等芋圆全部浮起来再煮两分钟就可以啦,捞出后过几遍冷能让芋圆更Q弹

这样芋圆就做好啦,可以倒入牛奶果一起超级赞,一次多做可以放在冰箱保存,想加啥好的加进去都可以尝试的噢!

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