时间:2018-08-09 16:42:04 来源:亚楠美食作者:芦笋点击:
芦笋的营养特别丰富,具有人体所必需的各种氨基酸,尤其硒含量,甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。所以芦笋最好的做法就是保留芦笋本身的味道。今天教大家做蚝油芦笋,芦笋天然的鲜甜味,加上蚝油的鲜味,中和了大蒜味,入口爽脆滑嫩,满口鲜香,而且少油少盐,吃起来也非常健康。
1.芦笋洗净切两段,选比较嫩的上部
2.锅内水烧开下芦笋,焯一分钟左右捞出
4.将调料汁淋在芦笋上即可
烹饪技巧
2.芦笋老的部分要去掉,用手一掰,掰到脆生生地段开就是嫩的
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