教你制作出好吃的咖喱牛肉便当！不仅营养丰富，还容易操作！-儿童城

教你制作出好吃的咖喱牛肉便当！不仅营养丰富，还容易操作！

时间：2018-08-09 15:30:48 来源：天天预计可好作者：牛肉点击：

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教你制作出好吃的咖喱牛肉便当！不仅营养丰富，还容易操作！

摘要：最近由于某一款真人秀，咖喱饭又被带火了。那么如何做出来好吃又有营养价值的咖喱饭呢。首先我们在肉质的选择上就有一些小技巧。然后我们还需要准备一些营养价值丰富的蔬菜和水果。那么接下来我们就来看看如何制作吧！

咖喱牛肉便当

首先我们在挑选牛肉时，不要挑选那种颜色特别鲜艳红色的牛肉。要选那种牛肉中带有白色的滑膜，瘦肉中夹杂着一点肥肉的牛肉。然后我们还需要准备一些胡萝卜，洋葱和土豆。将牛肉清洗干净以后切成小碎块，用酱油料酒和少量的盐鸡精腌制以后放在碗中备用。

这时候我们在锅中放入一些黄油，让它们却融化以后，把切好的洋葱放进去，煎至金黄以后再倒入准备好的胡萝卜土豆，继续翻炒。如果你觉得胡萝卜土豆不容易熟的话，我们还可以将清洗干净切成块的胡萝卜和土豆，先用热水焯一下，沥干水分以后再放入油锅中翻炒均匀，然后我们就可以将腌制好的牛肉放在锅中一块翻炒了。

这时候我们可以在锅中倒入一些晾凉的白开水，慢慢用中火炖煮，煮到沸腾以后再加入咖喱块，用小火慢炖。然后我们还可以准备一些芒果干将它剪碎以后倒入锅中。煮个一两分钟以后，我们再将准备好的纯牛奶倒入锅中，搅拌均匀。

等汤汁慢慢收干以后，到粘稠状的时候就可以加入一些芝士片，或者是芝士碎。洋葱不仅可以切成圈也可以将洋葱小碎块。如果我们不愿意吃牛肉，还可以用鸡腿肉或者鸡胸肉或者是猪里脊，但是不管是什么肉类，一定要让他去腥。

营养价值

而且经常吃一些咖喱，不仅能够促进唾液和胃液的分泌。还能够增加人的食欲，促进肠胃的蠕动。要促进循环的功效，达到发汗的目的。经过研究证明，咖喱中所含有的姜黄素能够激活肝细胞，并抑制癌细胞的生成。都起到防癌抗癌的功效。

而且他还能够协助伤口的复合，能够起到预防老年痴呆的作用。肉中还含有一些蛋白质和铁等微量元素。能够有效地帮助男士增长肌肉，提高人体的免疫力，促进人体的新陈代谢。但是有一些人不适合吃咖喱牛肉饭，比如有胃炎胃溃疡的人，应该少吃咖喱或者是服药的人也不适合吃咖喱。

因为胃酸如果分泌过多，容易造成胆囊的收缩，因此引发疼痛。而且如果患有高胆固醇，高脂肪的老年人，不适合食用咖喱。虽然咖喱牛肉饭中含有的营养物质非常多。大米还能够起到补充益气，健胃养脾的作用。但是有一些肠胃不好的人，还是要谨慎食用。

结语：相信很多小伙伴已经学会了这道牛肉咖喱饭的做法了吧。在挑选牛肉的时候，一定要挑选带有白色滑膜和肥瘦相间的牛肉，这样制作出来的牛肉饭才好吃。而且我们不仅可以搭配胡萝卜，土豆，还可以加入一些青椒。还可以搭配一些水果一起食用，如果觉得咖喱牛肉油腻有的话，我们还可以吃一些酸黄瓜，能够起到健胃消食的作用。