时间:2018-06-07 00:56:14 来源:江苏美食作者:冰箱点击:
冰箱家家户户都有,
打开冰箱门的那一刹那,
冰箱被各种食材塞得满满的:
翻遍整个冰箱最后还是没有找到。
为了方便找到想要东西,
决定要好好收拾一下冰箱了!
我们为什么需要冰箱?
因为:
20~37℃这个区间的温度下,
微生物最容易繁殖,
低温的环境下,
尤其在0℃左右可以,
有效地降低微生物的繁殖速度,
甚至停止繁殖,
所以冰箱的低温可以,
并不是所有的食物都可以放进冰箱
但也不是所有的东西都可以放进冰箱里,
有些食材是必须放进冰箱存储,
这些食材没有必要一定要放进冰箱
2绿叶菜
如果放入冰箱,
会因为冰箱的低温,
叶片更快腐败。
3番茄
冰箱的低温更容易造成,
番茄软烂散列的现象,
4生姜
将他们放进冰箱,
会使生姜的口感变差,
老万终于知道为什么
我家冰箱里的生姜都皱巴巴的了。
最后要提醒的是:
放入冰箱反而不好。
可以放进冰箱存储的食材:
01
所以这些东西是要放在冰箱保存的,
02
开封后的饮料
也要24小时之内喝完哦~
03
奶制品
各位亲们可以根据,
冰箱收纳合理分类最重要:
冰箱总是会源源不断,
进来新鲜的食物,
我们不能一股脑地,
将食材堆进冰箱就完事儿,
让食材互相串味儿甚至发生腐烂。
所以也请记住一个原则,
就是食材要
“生熟分开、分类存放”。
具体怎么做,
一两个实例来告诉大家怎么做:
1
尤其到了过年过节,
为了避免互相串味污染的麻烦。
我们可以用保鲜膜将其包裹起来,
或者可以放入带盖的保鲜盒里,
如果是用保鲜盒,
2
在放入冰箱之前,
最好用保鲜袋包起来再放入冰箱。
这里有一个老万在网上,
放入保鲜袋后放入冰箱,
各位可以试一试是否好用。
★根据冰箱空间结构高效利用冰箱:
收纳冰箱看着是一件很容易的事情,
但是做起来也是有很多讲究的,
我们要根据冰箱的结构,
合理有效地利用冰箱空间,
才能让冰箱被更高效地利用,
所以一起来看看冰箱,
各个区域应该怎么放吧~
冰箱冷藏室:
1.冰箱门:
冰箱门可以说是,
冰箱里最“温暖”的部分,
所以这个区域要留给,
最不怕折腾的食物,
小提示:
放在冰箱门上,
否则会因为冰箱门经常性,
开关温度不断波动易造,
2.冰箱上层区域:
这片区域是冰箱冷藏室中,
温度最为恒定的区域,
所以我们可以把这个区域留给,
无需烹饪的食品,
3.冰箱下层区域:
此区域的温度最低,
因为超低的温度可以,
有效减少细菌繁殖速度,
奶制品都是可以放在此区域里。
4.抽屉:
每台冰箱都会有专门,
放果蔬的保鲜抽屉,
但并不意味这所有东西,
都可以全部放进去,
一些容易产生乙烯(催熟剂)
就没有必要放进去了。
买来的新鲜最好不清洗,
所以只需我们在料理它之前清洗即可。
小提示:
冰箱冷藏室不能放得太满,
最多八分满即可,
放得太满已造成冷空气流动不畅,
而且我们拿取食材也不是很方便。
冰箱冷冻室:
冰箱冷冻室的温度通常维持在-18℃,
微生物的活动被抑制、
应该存放在冷冻室的食物
主要包括以下几类:
1.淀粉类主食:
如果吃不完可以分装到保鲜袋里,
封好口,放进冷冻室。
等到需要食用时,
拿出来放在蒸一下,
或通过微波炉解冻就可以了。
2.干货食品:
这些海鲜干制品,
用保鲜袋密封放入冷冻室,
存在常温或冷藏室里,
但是如果能够她们放入,
密封保鲜袋里冷冻3~4个星期,
然后再拿出来放在室温,
就可以避免虫卵长成成虫,
同时还可以避免发霉。
4.坚果类:
在常温下很容易,
被氧化产生难闻的哈喇味,
甚是发生霉变,
按照每日食用量分装在保鲜袋里,
放进冷冻室,随吃随取
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