客家女人特色月子早餐——糖姜蛋

时间:2018-08-09 10:11:05 来源:浅笑淡然永闯天涯作者:米饭点击:

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这碗是客家女人聪明的产物,因为闽西地域环境比较潮湿,客家人为了去除湿气研究出了这道沿袭至今的美食,不变的不仅仅是味道,更是文化

简单美味制做工艺还是比较麻烦的姜粉的制做:选用本地的小姜洗净、晒干、炸然后碾磨成粉。

2.煎好荷

3.准备稍硬的米份放锅里炒熟,小火炒炒至在锅里会"跳舞"的状态,米硬得像米粒一样

4.米中放里米3倍的冷开后加入红枣、枸杞、红(本地是纯甘蔗榨取的红)小火煮约半个小时

5.熟了加入煎好的荷以免太老影响口感

口感甜中带一点,喝一口真的暖进心窝里了,这道小合适女生食用,会越喝越美丽的哦~

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