爆炒花蛤这样做鲜香入味,好吃到舔花蛤壳,一上桌就抢光了

时间:2018-08-09 08:16:25 来源:厨娘小云作者:小云点击:

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嗨大家好,欢迎走进新一期的厨娘小云。

你们喜欢海鲜类的食物吗?你们知道话蛤怎么吗?那么今天小云就给大家介绍一下简单又好做法吧!

蛤是一种脂肪量非常低的食物,对人体是非常好的,而且人体能够很好的吸收里面的营养物质。因为高脂肪堆积在人体里面,人体消化不了,会非常影响器官的运行工作

以下就是我们需要准备食材蛤,葱,姜末,蒜,豆鼓

1. 首先我们需要把事先准备好的清洗干净,用浸泡一段时间才可以,让去除它体内的污垢。

2. 然后将豆鼓,蒜,姜,葱清洗干净,然后剁碎即可。

3. 将锅里面倒入食用,然后等到锅微微起的时候,把姜丝,葱,豆鼓,椒,蒜末都放进去,爆炒2分钟即可。

4. 然后再把事先清洗好的蛤放入锅里面,用大火爆炒几下。

5. 等到蛤微微变颜色的时候,然后再倒入三勺子的米酒,这样可以更加入味哦。

6. 倒入米酒一会,再用中火翻炒一会,这时候你会发现一半的蛤都开口了,那样就证明好了哦。

7. 那么千万不要等到蛤没有开口,你就等不及去出锅了。

8. 等再炒5分钟左右,蛤就会全部开口了,然后你再蛤上面滴上几滴的生抽进行提鲜味。

​最后,用小火进行收汁。这样一道美食不用很长时间就做好了哦。

好了,今天小云的美食课堂就给大家讲到这里吧!不知道大家学会没有呢?我们下一期再见

如果有更多疑问,可以在下面留言,小云看到都会一一为大家解答的。

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