时间:2018-08-09 04:45:57 来源:美食的眷恋作者:排骨点击:
爆炒鸡胗
原料:
做法:
1、鸡胗冷水下锅,煮变色了捞起切片;
3、大蒜切成蒜蓉,小米椒切小段备用;
4、炒锅下油,然后放入蒜蓉和小米椒中火热香,下鸡胗炒,因为腌制过,就不用再放调料。一直炒到鸡胗熟透,就可以上菜啦!
红烧排骨
材料:
做法:
锅内烧开水,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净,沥净水备用;
锅内放1大匙油,冰糖小火煮至深褐的糖色,加入排骨,炒至均匀上色;
大火煮开后,将排骨连汤汁转到深小锅内,加盖小火焖煮60分钟;
煮至水剩约1/3时,将桂皮,姜片,香葱,八角捞出,继续煮至排骨可轻松用筷子插入的程度;
制 作:
5.翻腾炒均,盛出备用。
8.最后将“5”虾仁倒入,拌炒均即可。
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