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福州这几家素菜馆，让你三个月不想知肉味！

时间：2018-08-09 04:10:23 来源：福州美食推荐作者：来源点击：

平时吃惯了大鱼大肉

会不会偶尔也想来些素菜清汤

过过佛系的养生日常呢？

快来看看美食君安利的这些佛系美食~

阿弥陀佛大饭店

位于阿弥陀佛大饭店一楼的珍素餐厅，餐厅设计为中式风格，两边都呈传统的对称结构，整体色调以原木色为主，看起来非常古朴有质感，呈现出一种宁静致远的意境。

图片来源：@甘太港漂记

图片来源：@钝盾73

香椿手工面，以手工拉面作为食材，素食吃起来有肉的鲜美，里面的酱汁口感把握得炉火纯青，很别具一格的做法。

图片来源：@非常音乐刘伟

香煎鲍菇粒，采用新鲜的鲍菇，在火候上把控的很好，上桌的鲍菇口感鲜嫩，肉质肥美，明明是素食却让人有吃肉的满足感呢！

图片来源：@非常音乐刘伟

这里还有各式饭后甜点，包括中式的和西式的糕点，做工也非常精致，让人觉得不枉此行。

图片来源：@_淮山_

图片来源：@ztdn

人均：97元

地址： 浦上大道306号金山正祥广场

荷雅蓬莱素斋居

藏在上下杭路里的小店，店面虽然小，但是在附近的口碑很好，店内老板待人热情，环境充满生活气息。

素鳗鱼，外皮是用腐竹做成的，中间裹着土豆泥，底层用海苔铺垫，再撒上一层白芝麻，吃起来香甜可口，是很多常客必点的一道菜。

图片来源：大众点评@Kakakaoo__1078

素手卷，用海苔包着很多青菜，包括萝卜丝、包菜、黄瓜、苹果和花生等，吃起来很鲜脆爽口。

图片来源：@桃之柳柳

红豆汤，和普通的红豆汤不一样，是用大红豆熬制而成的，每一粒都颗粒饱满，口感软糯，汤汁甜稠，适合饭后解腻。

图片来源：大众点评@壹零柒柒

人均：35元

地址： 上杭路怡丰花园D座1楼48号

壹贰素素食坊

雅韵十足的檀木装修风格，店内都是包厢，私密性较强，而且每个包厢的装饰都不一样，很有独特性，这里的环境清幽安静，有一种佛系的感觉。

图片来源：@ 陈府有点神

因为素食所选的蔬菜都具有季节性，所以这里没有固定的菜单，店员会提供菜品的几种价位，然后按照前菜、热菜、主食和甜品的顺序依次上菜。菜品的摆盘都很讲究，色泽鲜明，让人看了很有食欲。

图片来源：@ 膳叔

图片来源：@ 膳叔

图片来源：@ 膳叔

人均：226元

地址： 东二环泰禾广场写字楼3号楼2129室

莲花阁茶艺素食馆

位于西湖边上的素食馆，坐拥西子湖畔的美景，临窗而坐还能感受到习习凉风和碧波荡漾。装修很有江南亭台楼阁的感觉，晚上在灯光的点缀下，很有意境。

图片来源：@ 老虎的师傅

图片来源：@ 福州食神

秉着健康营养的理念，每道菜都以纯天然的食材制作而成，在摆盘上更下功夫，造型精致，充分利用盘子的形状特征，看起来就像一幅绝妙的画。

图片来源：@ 福州食神

图片来源：@ 福州食神

人均：186元

地址：芳沁路2号天下西湖内(省博物院旁)

妙香素食

中式的庭院式结构，有前院和后院，院内的小路是由鹅卵石铺成的，路旁有一些绿叶盆栽和石像，整个庭院看起来很质朴，环境清幽。

图片来源：@ 箱舟

图片来源：@ 刘艳尔e吉檀迦丽

鱼香茄盒，油炸过的茄子用酱汁裹住，里面夹着淮山片，口感层次分明，软中带脆。

图片来源：@瑛央

xo酱海鲜炒饭，顶上放的是菇松，味道很像肉松了，炒饭米粒饱满，软糯可口。

图片来源：@依人淡如菊

人均：92元

地址： 华侨新村62号(近二环路总院)

甘南素饺

店铺虽然小小的，里面也只有一张大桌子，客人都围在一起吃饭，但是布置的很温馨，而且价格很亲民，能感受到老板满满的诚意~

图片来源：@菲不是灰机的灰

招牌菜三彩饺子，饺子皮加入菜汁变成三种颜色，绿色的是菠菜汁，黄色的是胡萝卜汁，紫色的是紫甘蓝汁，里面的馅料也都不一样，各种蔬菜完美搭配。

图片来源：@小爆君-

番茄土豆汤，味道酸中带甜，搭配饺子清爽不腻，不过喝多了会有饱腹感。

图片来源：@小爆君-

人均：30元

地址：鼓东街道开元路开元新村7号楼19号店

素菜营养丰富，别具风味

偶尔尝试一下

健康养生的生活也是不错呢~

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你更喜欢吃肉食还是素食？

夜饭饱，损一日之寿

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