豆腐这样做着吃,营养丰富,我家每周必吃一回,不吃就馋得慌!

时间:2018-08-08 21:21:29 来源:顶厨速递作者:豆腐点击:

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豆腐豆腐制品的质含量丰富,而且豆腐属完全,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;豆腐内含植物激素,能保护管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻管系统的破坏,预防骨质疏松乳腺癌和前腺癌的发生,是更年期妇女的保护神;丰富的大豆卵磷脂有益于神经、管、大脑发育生长;大豆能恰到好处地降低脂,保护管细胞,预防疾病;此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处

豆腐这样做着营养丰富,我家每周必一回,就馋得慌!我豆腐!! 我这次用的是豆腐,用嫩豆腐也好!!

红烧豆腐

材料:

豆腐、猪胡萝卜、葱、蒜片

调味料:

、蚝(膏)、、太

我用豆腐,你也可以用板豆腐或嫩豆腐~

做法

▼猪切片用、太粉、酒腌一下▼配料切好备用

豆腐切片,二面煎至金▼猪

▼爆香蒜片,葱再加入红萝卜▼加入豆腐片和调味料烧一下

大约3-4分钟收汁后加点葱绿,喜欢也可以勾点薄茨,盛出后就完成红烧嫩豆腐~

今天还炒了一些椒酱 这个椒酱真的很好用,而且味道一点都不输知名的椒酱说~ 重点是真的很!!

做法也很简单~ 把椒切末(我用小椒),蒜切末,(蒜的分量约椒的一半) 后下椒,再加入蒜末, 然后小火炒,炒约20分钟后,再加,少许调味就可以了,椒如果便宜时可以做一些起来放,很划算!!

椒酱保存一定要盖过椒.. 可以隔绝空气,这样椒酱才可以保存久一点~ 放在冰箱可以上好几个月都不会坏喔!!

豆腐的适用人群

一般人群均可食用

1、豆腐老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物豆腐也对更年期、病后调养,肥皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用

2、豆腐消化小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,风病人及尿酸浓度增高的患者填食。

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