时间:2018-08-08 21:21:29 来源:顶厨速递作者:豆腐点击:
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生,是更年期妇女的保护神;丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病;此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
豆腐这样做着吃,营养丰富,我家每周必吃一回,不吃就馋得慌!我爱豆腐!! 我这次用的是鸡蛋豆腐,用嫩豆腐也好吃!!
红烧豆腐
材料:
调味料:
做法:
大约3-4分钟收汁后加点葱绿,喜欢也可以勾点薄茨,盛出后就完成红烧嫩豆腐~
今天还炒了一些辣椒酱 这个辣椒酱真的很好用,而且味道一点都不输知名的辣椒酱说~ 重点是真的很辣!!
做法也很简单~ 把辣椒切末(我用小辣椒),蒜头切末,(蒜头的分量约辣椒的一半) 油热后下辣椒,再加入蒜末, 然后小火慢慢炒,炒约20分钟后,再加盐,少许糖调味就可以了,辣椒如果便宜时可以做一些起来放,很划算!!
辣椒酱保存时油一定要盖过辣椒.. 油可以隔绝空气,这样辣椒酱才可以保存久一点~ 放在冰箱可以吃上好几个月都不会坏喔!!
1、豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用;
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