时间:2018-08-08 17:36:15 来源:梅子是吃货作者:苦瓜点击:
虽说昨天已经立秋了,但是天气还是一样的热,在秋季最重要的事就是养肝,那么,一些养肝的蔬菜,食物是一定要吃多的,今天我们就来看两种秋季养肝的蔬菜,这两种蔬菜价格也不贵,一盘才几块钱,吃起来美味还便宜,而且这两种蔬菜做起来也简单,5分钟就能出锅,是我们最喜欢的家常菜
干煸豆角,它是一道家常菜,口味咸香辣,色泽嫩绿,口感脆嫩,营养丰富。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇,对于高血脂人群很有效果,还能加强胃肠蠕动,有利于防止便秘。豆角中含有多种氨基酸,除了增强免疫力外还具有健脾,和五脏和抑制肿瘤的作用
李时珍在《本草纲目》中说:“豇豆理中益气,补肾健胃,和五脏,生精髓。”它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。
凉拌苦瓜属于凉拌菜,主要原料是苦瓜,苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。
虽然苦瓜有这么多的好处,但是也不能吃太多苦味的食物,最好搭配辛味的食物,这样可避免苦味入心,有助于补益肺气。所以这立秋之后,这两种蔬菜可以食量多吃一些,美味养肝,一举两得,你也试试吧
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