酱烧香菇豆腐干

时间:2018-08-08 15:17:16 来源:兔子发飚作者:香菇点击:

导读:[db:简介]
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主料:豆腐干一袋、香菇几朵;

辅料:香葱一根、姜两片、适量、青红椒一两根、豆瓣酱两勺;

做法

1、将洗干净豆腐干、香菇、青红椒切小块,香葱切成葱,姜切末;

2、锅中倒入,等时放入姜末和椒粒爆香,放入豆腐干和香菇块大火炒至香菇变软,待香菇分蒸发后转小火;3、放入豆瓣酱炒匀,加入一点,转中火放入青红椒块,和其他料一起翻炒均匀,盛出入盘,撒上葱即可!

碎碎念:

a.椒很提味儿,别省略但也不要放多;

b.炒酱时用小火,当酱被浸出香味时再放其他食材

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