时间:2018-08-08 15:17:16 来源:兔子发飚作者:香菇点击:
辅料:香葱一根、姜两片、花椒适量、青红椒一两根、豆瓣酱两勺;
做法:
1、将洗干净的白豆腐干、香菇、青红椒切小块,香葱切成葱花,姜切末;
2、锅中倒入油,等油温热时放入姜末和花椒粒爆香,放入豆腐干和香菇块大火炒至香菇变软,待香菇水分蒸发后转小火;3、放入豆瓣酱炒匀,加入一点水,转中火放入青红椒块,和其他料一起翻炒均匀,盛出入盘,撒上葱花即可!
碎碎念:
a.花椒很提味儿,别省略但也不要放多;
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