美食推荐:家常面条做法大全,营养美味还简单,赶紧收藏起来吧

时间:2018-08-08 10:36:35 来源:美食圈作者:面条点击:

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担担面:做法:1、锅后,倒入猪馅炒散待用。2、用将葱、姜、蒜爆香,再放入椒面、芽末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米,点少许高,出锅时放入芝麻酱、椒面炒匀。3、下锅将面条煮熟,捞入碗中。心焯熟待用。

青椒丝面:1、将猪洗净后切成丝2、青椒摘蒂、去后也一起切成丝3、将切好的丝,加一小勺料酒、一小勺半生粉、一大勺4、搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏20分钟左右5、锅内放一大勺,下葱姜爆香6、再倒入丝,炒至变色后盛出7、洗净锅,再放一大勺,下青椒翻炒。变色后倒入炒好的丝,淋上适量和一大勺。撒两小勺、一小勺鸡精8、速翻炒均匀就可关火了。9、面条煮好后捞出。浇上炒好的青椒

重庆小面:1、和面:主料当然就是面条了。和面之后很重要的是醒面,时间保证在20分钟左右2、准备各种调料:把姜蒜剁成末调制一碗姜蒜,把香葱摘洗净切成葱,调汁:调入两勺、半勺鸡精、味精半勺一勺葱、两勺椒面、两勺子海椒、一勺,一勺熟,一勺生米和榨粒,在调料碗中加入两勺面3、烧开后放入小把面,然后速用筷子搅散,放入空心,就可以装碗了4、把空心先挑入碗中,再挑入面条即可

红烧牛面:做法:1、牛洗净切块,氽烫去。2、起锅,炒香葱、姜、葱段、八角、椒、牛,加入1杯、6杯、酒1匙、豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。3、烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小。4、碗中放入麻少许、葱、牛,加入面条、青、牛即可。

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