访点心郎品牌创始人:亲力亲为,传承中国传统食品!

时间:2018-08-07 21:56:20 来源:华商网作者:点心点击:

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点心郎品牌&喜点荟连锁楼创始人陈纪华

陈纪华先生,一位将传统饮食文化与创新烘焙理念融合并传播的美食家。多年来,默默致力于传统食品行业的发展,多年来依然不断在研发、改进食配方,力求尽善尽美。

陈纪华先生来自风景秀丽的云浮市新兴县。他坦言,自己并非出自美食世家,但基于对美食的务必,早在1993年便已进入了餐饮/食品行业。据了解,他在刚出道之时,便已显露了出众的天赋:不仅天生有着味觉的高敏感度,还有对食物美味的精准判断

既是管理者,又是艺人

作为一位管理者:陈纪华先生对餐饮行业有着极为丰富的市场经验和敏锐的判断力,创造了独特的个人管理模式;

而而作为一位艺人:陈纪华先生对美食有着最高信仰,对食物精准认知、传承粤本色的同时,绝不放过任何一个可改进的细枝末节。

——这使得身为专家的陈纪华先生味蕾极度挑剔,对点心制作流程也颇有心得,无数次地对厨房出品进行改进,一次次创造出惊喜

面对众多赞誉,陈纪华先生却特别坦然:“对老祖宗的传承,永远要保持崇敬之心,那是源远流长的经典;但现代生活变好了,人们口味更为挑剔,对健康要求更高,我们又有了对食品进行改造创新的使命,使其到达更完美的境界“。

纯粹想把食物做好的初心

主营广式点心的“喜点荟”连锁餐饮品牌,便是由陈纪华先生所创。在餐饮大环境日趋浮躁的今天,很多商家面对经济效益,选择了随波逐流与迎合同化;但在经营过程中,陈纪华先生依然一直保持着纯粹的初心,完美地坚守着信念与原则——“传承经典,突破创新”!

喜点荟品牌把“出品”摆在第一位。同为艺人,陈纪华先生与后厨人员能产生高度的共鸣,并在严格把控和悉心指导下,食物品质绝对可以得到保证,让众多挑剔的食客都纷纷给予好评。因此,多间喜点荟品牌门店均是座无虚席,门庭若市。

食物推向新高度的欲望

食物品质得到了如潮般的赞誉之时,陈纪华先生却是十分淡然。因为在众多广东传统名食点心之中,陈纪华先生尤为钟老婆糯米鸡。就是纯粹基于对食物,从而产生了强烈的欲望:还想要把它们做得更好!——众人皆知改变不易,但陈纪华先生却迎难而上:从原材料筛选、研发配方、到改进生产流程、独家定制器械,费无数个日与夜,突破重重的障碍与难关,终于大获成功,将各种传统食品都推向了新高度,品尝过的人都赞不绝口!

陈纪华先生表示,点心郎品牌现已在珠三角开设多家实体店。其中主打的明星产品“点心郎老婆“,以着精致的装、多层次的口感、纯正健康的原材料、深受街坊喜!据悉,线上商城也即将上线,希望全国各地喜老婆朋友,也都能尝到这一份来自食品工艺人的情怀!

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