几道私房家常菜,婆婆做了20多年,越吃越有味!

时间:2018-08-07 17:06:53 来源:小小美食家啦作者:放入点击:

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婆婆做这些家常已经有了20多年了,鲜香美味,越面筋酿准备干香菇,猪馅,面筋,调料需要香生抽老抽,将香葱,香葱切成葱,姜切成末,将干香菇提前用浸泡,将面筋的表面用指捅出一个洞出来,然后指在面前当中晃动一下,但是千万不要破坏面筋的外表,但是面筋在里面掏出一个洞出来,再加以浸泡好的香菇切成块,放入一些生抽,香,姜末全部均匀的搅拌在一起,再往里面放入一些馅在一起,将馅小心翼翼的塞面筋当中,锅中放入一些适当,放入葱加入一些生抽,直到将收煮熟放入已经,准备好的老抽,将塞好的馅的面筋,放入锅中用小火,的煮沸,放入火,一段时间就可以做好了。

豆腐,将豆腐烫一下, 再切成小方块,将这些小方块放入当中浸泡一段时间就可以在炒的时候,防止炒碎,提前将木耳放在当中浸泡,将胡萝卜去皮切成丝,将一些,番茄汁,和一些,放在一个碗当中,充分的搅拌一起,这样香汁就做好了,将豆腐当中拿出来,锅中放入一些,加入蒜末,胡萝卜放入当中加入一些豆腐,不断的翻炒,直至变成色为止,将调好的香丝放入上面煮一会儿,再放入一些,等汁煮好了之后,放入一些葱就可以出锅了。

三文豆腐,将三文豆腐切成块,葱切成葱,蒜拍碎,将锅中放入一些适当,将三文放入当中,直到将三文煎成金色,再放入一些豆腐块儿在里面,虽然已经将切好的豆腐块以及三文,全部都捞出来用巾吸干,但是我们要用的巾一定要用厨房专用的巾,再放入一些葱姜蒜,在锅当中炒香,加入生抽,料酒陈再往里面放入些适量,直到煮熟为止,用锅盖盖上,着几分钟,再用大火收汁。

椒鸡,将鸡里面的骨去掉,再撒上一些胡椒粉,搅拌均匀,再放入一些生抽,放一些老抽,在鸡的表皮膜上均匀的,马上就往家里面放一些,生抽,料酒和胡椒均匀的搅拌就成椒汁了,将洋葱切丁,锅中放入些适当,再将洋葱放入当中,把已经做好的鸡放入里面,将椒汁放入当中,用大火不断的芳虽然可以使它更加入味,再加入一些汁。

灯笼茄子,将猪切成末再将末当中放入,生抽,十三香均匀的搅拌在一起,再将茄子切开,摘椒茄子7.7刀,但是千万不可以把它切断,将茄子当中的戏份偏入末,全部的填满,放入锅当中,炸,在锅中放入一些小小的,加入豆瓣酱,葱香,鸡精,,加入一些,就可以收汁了,是不是非常的简单呢?

只想美味的家常就做好了,不知道大家有没有学会呢?如果学会了就在家人面前大显身吧,当然如果大家喜欢什么样的家常,也在评论底下告诉小编吧。

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